1、每年的2月-3月份（春季）开花。
2、梅花在冬春季节开放，若温度适宜的话，在12月份就有可能开花。如果是在华北相对寒冷的地区，花期则会延迟到3-4月份。梅花开放需要经过低温生长，以此促进花芽分化，它的花朵有白色、粉色等，花朵小，直径在2-2.5cm之间，花朵比叶子先开放，有着较浓的香气。
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