酸菜相关的词语 酸菜相关的词语是什么

酸菜的相关词语是：磷酸肌酸、醋酸亚砷酸铜、酸酸的。

酸菜的拼音是：suān cài。注音是：ㄙㄨㄢㄘㄞˋ。词性是：名词。结构是：酸(左右结构)菜(上下结构)。

酸菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看酸菜详细内容】

⒈白菜等经发酵变酸处理后，叫做“酸菜”。引沈从文《边城》二：“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜，睡的是硬帮帮的舱板。”魏巍《朝鲜同志》：“一到宿营地，老乡就说，米叫日本烧了，小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”

二、网络解释

酸菜（食品）酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。

三、国语辞典

先用滚水烫白菜或芥菜，然后密封起来，使其发酵而成。因为有酸味，故称为「酸菜」。酸菜[suāncài]⒈先用滚水烫白菜或芥菜，然后密封起来，使其发酵而成。因为有酸味，故称为「酸菜」。英语pickledvegetables,especiallyChinesecabbage德语Sauerkraut,Sauerkohl,sauereingelegtesKohlgemüse(S,Ess)​法语légumesmarinés(chouchinoisenparticulier)​

四、其他释义

1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做'酸菜'。

五、关于酸菜的造句

1、雄纠纠气昂昂跨过酸菜缸，大饼子就咸菜越吃越健康。

2、有玉屏社饭、侗乡荤油茶、板栗、腌酸菜、甜酒等。

3、金园的面和汤都做得不错，汤鲜面爽，上面还有一点口味相当好的酸菜，排骨虽然有时会炸得略焦，大多数时候都能保持丰厚多汁的品味，泡排骨做的香料据说是家传秘方，老板娘脸上终年不见笑容，也有点像是蜀中唐门专管毒药暗器独门配方的姑奶奶。

4、同时真珍火锅还为上班族准备了美味实惠的商务套餐：咖喱牛肉饭、什锦蛋炒饭、鱼香肉丝饭、茄汁弯头面，酸菜鱼锅仔、金针肥牛锅仔等等。

5、林杰梁主张品尝食物原味，酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品，都是拒绝往来户。

6、在静居寺的“自贡盐帮江湖菜”，店堂子很大，墙壁上有许多老板挂的推荐菜色，炭烧肉、酸菜豆瓣汤，两个必点。 

六、关于酸菜的英语

Chinese sauerkraut  pickled Chinese cabbage  

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