1、食材:牛肉600g、盐适量、红枣适量、八角适量、桂皮适量、山楂适量、陈皮适量、姜适量、老抽适量、萝卜适量、大葱适量。
2、香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜。
3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。
4、起锅将牛肉下入,小火炒出水份。
5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。
6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入。
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