1、木耳用凉水提前泡发开，用盐水洗净，把洗净的木耳进行抄水。
2、胡萝卜切片。
3、葱切断，姜切片。
4、锅里放油。
5、油热把葱姜倒入翻炒。
6、把木耳倒入翻炒，适量加点水，再加入盐，少许酱油开始炖一会儿。
7、等锅里的汁收完，木耳炒好，出锅装盘，把胡萝卜放上面。
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