燴的拼音：
huì。
燴的笔画
共17画，
燴的部首
为火，
燴的汉字结构
为左右结构。
燴的解释：
● 燴
（烩）
huì ㄏㄨㄟˋ
〈動〉
◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
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