食用蘑菇中毒不属于食源性疾病

来源：抵帆知识网

该食物中毒属于食源性疾病。
蘑菇是一种真菌，其中有些品种是有毒的，如果误食了这些有毒的蘑菇，就可能导致中毒。毒蘑菇的毒性成分复杂，中毒表现多样，病情凶险，病死率高，无特效疗法。
食源性疾病是指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的、通常具有感染性质的一类疾病。蘑菇中毒是其中一种，由于蘑菇中毒往往与食物的外观和口感有关，因此很容易误食，导致中毒。

违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务