可能是因为没有达到一定的温度。根据360百科相关资料显示：爬叉过夜不会变成知了的原因可能是其生活环境并未达到一定的温度。有研究表明，爬叉在环境温度达到24度以上时才会脱壳变成知了。因此，如果过夜的环境温度没有达到这个标准，爬叉就不会变成知了。
爬叉是一种昆虫，专业术语叫金蝉，是蝉的幼虫。到了夏天的时候很多人都会去捕捉爬叉，它最喜欢在三到五年的树木挖洞，尤其是在有很多柳树的地方，经常会见到爬叉的身影。爬叉整个身体是黑色的，但是具有金属的光泽，这种昆虫不仅可以入药，而且还有一定的食用价值。如果保存得当，爬叉可以保持很多天都不会坏。
