为什么凉开水比冷水的硬度还会高?

来源：抵帆知识网

对水加热产生溶解氧，含量高硬度高。
根据水的软硬度概念，水烧开过程中会降低暂时硬度，即碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的硬度，但不会降低永久硬度，即硫酸根等钙镁盐引起的硬度，所以冷开水在某一时间硬度比冷水的高。
水的硬度最初是指水中钙、镁离子沉淀肥皂水化液的能力，其中包括碳酸盐硬度（即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子，故又叫暂时硬度）和非碳酸盐硬度（即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子，又称永久硬度）。

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