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新鲜牛肚怎样弄好吃

来源:抵帆知识网

1、材料:牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱。

2、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。

3、毛芹洗净去叶切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝。

4、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。

5、加牛肚翻炒,加料酒味级鲜炒匀。

6、加洋葱炒出香味,加毛芹、盐炒匀。

7、加鸡精胡椒粉炒匀出锅。

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