1.可乐鸡
翅。五、可 乐鸡翅 1 、买好的鸡 翅稍微洗洗 ,放入炖锅 里;切姜片 ,少许,放 入锅中;2 .番茄炒蛋 。番茄炒蛋 食材:鸡 蛋2个,番 茄1个,蟹 味菇100 克,姜,小 葱,白糖, 盐,番茄酱 。 时长: 10分钟。 3.金针菇 。2 金针 菇是现成的 ,肉丝一炒 就熟,中午 做的话不用 着急。4. 麻婆豆腐。 三、麻婆豆 腐食材: 南豆腐2块 、猪肉20 0克、生抽 1勺、白糖 1小勺、郫 县豆瓣酱2 勺、豆豉酱 1小勺、食 盐1小勺、 水淀粉半碗 、葱花1根 、花椒粉3 克5.鱼香 肉丝。鱼香 肉丝 青椒 两个,胡萝 卜一小段, 纯瘦肉15 0g,黑木 耳适量,冬 笋适量,生 姜一块,大 蒜三瓣,香 葱一根。6 .红烧肉。 第三道:红 烧肉 原料 表:五花肉 1块、大蒜 2头、西兰 花适量、冰 糖适量、生 抽酱油、葱 姜料酒;7 .生菜。1 :生菜择去 老叶,清洗 干净备用8 .糖醋排骨 。3,糖醋 排骨: “ 糖醋”中国 各大菜系都 拥有的一种 口味。它源 于江苏的无 锡,现 在 江苏、浙江 、四川菜中 广为流 传 ,常用于熘 菜。9.辣 子鸡。6, 辣子鸡 辣 子鸡因各地 的不同制作 方法也有不 同的特色, 深受各地人 们的喜爱。 此菜成菜色 泽棕红油 亮,麻辣味 浓。咸鲜醇 香,略带回 甜。10. 酸辣土豆丝 。酸辣土豆 丝的做法小 技巧: 1 、土豆在底 部切一刀修 平,在平放 在菜板上切 ,土豆就不 会动来动去 的啦,呵呵 。11.水 煮肉片。一 、水煮肉片 食材: 猪 肉300克 、干红辣椒 8颗、葱花 1颗、豆瓣 酱2勺、大 蒜3粒、白 菜一小颗、 水豆腐1块 、盐1勺、 大料适量1 2.葱爆牛 肉。8,葱 爆牛肉 葱 爆牛肉是一 道山东省的 传统名菜, 属于鲁菜系 。主材料为 葱、牛肉。 具有味浓肉 嫩,焦香郁 浓,葱味 宜人的特点 。13.宫 保鸡丁。宫 保鸡丁 滑 嫩的鸡肉, 脆爽的黄瓜 胡萝卜,香 酥的花生米 ,酸甜香辣 ,诱人开胃 ,揭盖香味 扑鼻,真的 是超级好吃 下饭。14 .鱼香茄子 煲。7,鱼 香茄子煲 鱼香茄子煲 是一道菜品 ,一般的制 作方法是将 茄子切块后 ,放置锅内 榨干,并加 入咸鱼肉块 , 生姜, 葱等调料, 并用砂锅烧 制而成。1 5.肉丝炒 蒜苗。【肉 丝炒蒜苗】 所需材料: 蒜苗250 克、猪肉1 50克、油 盐适量、姜 1片、料酒 1/2汤匙 、生抽1汤 匙、白胡椒 粉1/2茶 匙、做法步 骤:16. 手撕包菜。 手撕包菜, 包菜香脆, 肉片香韧, 烹调简单, 好吃下饭。 17.凉拌 木耳。4、 凉拌木耳 食材:木耳 ,洋葱,香 菜。 做法 : (1) 酱汁:小米 辣,蒜片, 白芝麻,辣 椒粉,泼热 油爆香,倒 入2勺生抽 ,2勺陈醋 ,1勺耗油 ,少许糖, 少许盐和鸡 精搅拌均匀 备用;18 .醋溜白菜 。醋溜白菜 食材用料 : 大白菜 、葱、姜、 蒜、盐、干 辣椒、白醋 、生抽、糖 、油19. 韭菜炒鸡蛋 。韭菜炒鸡 蛋,韭菜鲜 香,鸡蛋鲜 嫩,二者结 合,鲜上加 鲜。20. 辣椒炒肉。 辣椒炒肉 用料 尖辣 椒250克 ;猪肉20 0克;豆豉 10克;姜 蒜各5克; 酱油5克十 5克;盐2 克;味精1 克;生粉适 量 做法 辣椒洗净, 滚刀切,切 完再洗一遍 ,滤掉多余 的辣椒籽! 猪肉切条, 并用一克白 糖和5克酱 油抓拌均匀 ,再用适量 生粉抓匀腌 制片刻!姜 蒜切小片, 豆豉10克 准备好!取 平底锅烧热 ,倒适量植 物油,入肉 片滑至成熟 !把肉拨到 一边,入蒜 姜和豆豉炒 香!倒入辣 椒和肉丝一 起翻炒,加 5克酱油, 2克盐,一 克味精调味 ,再快速翻 炒几下即可 关火!装盘 ,神马川菜 ,湘菜,我 通吃啦(_ )亲子丼 用料 鸡腿 一个;鸡蛋 两枚;洋葱 半个;烹大 师高汤精; 酱油;料酒 ;清酒 做 法 原料: 鸡腿一个, 鸡蛋两枚, 洋葱半个, 烹大师高汤 精,酱油, 料酒,清酒 。鸡腿肉去 骨,剔去多 余脂肪和鸡 皮,洋葱切 粗丝。两枚 鸡蛋打入碗 中,挑断蛋 白系带。稍 微打一打, 不用彻底打 散,保留蛋 白与蛋黄不 同的口感。 半碗水,约 2g烹大师 日式高汤精 ,1汤匙酱 油,1/2 汤匙料酒, 1/2汤匙 砂糖,1/ 2汤匙清酒 ,混合均匀 待用。盐应 该足够了, 如果觉得自 己口味还不 够再自己调 节。中火, 锅子烧热, 鸡肉皮向下 煎到表皮出 油酥脆,这 个步骤只是 为了逼出多 余油分,不 在于煎熟鸡 肉。煎好的 鸡肉,切成 一口大小备 用。煎过鸡 肉的锅子用 厨房纸巾擦 干多余的油小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
有什么简单的家常菜
好吃的家常菜如下:
1、洋芹炒猪肝
2、芥菜疙瘩
3、炒雪冬
4、雪菜炒肉丝
5、鲜笋炖豆腐
6、鲜笋豇豆汤
7、椿芽拌鸡丝
8、香椿炒鸡蛋
9、粉丝马齿笕
10、香肠丝拌马齿笕
11、香辣长寿菜
12、枸杞头拌肚丝
13、枸杞头炒蛋
14、枸杞头炒腰花
15、构杞头炒香干
16、枸杞子烹饪肉片
17、枸杞炖羊筋
18、粉丝鸡头菜
19、伏苓猪肉汤
20、虾米音乐炒蒲菜
21、蒲菜烹饪肉片
22、蒲菜鸡肉汤
23、莼菜鲈鱼羹
24、莼菜塘鳢鱼片
25、西湖莼菜汤
26、香薄荷拌
27、香薄荷炒豆芽
28、松炸香薄荷山楂果夹
29、莲籽香薄荷羹
30、虾米音乐拌莳萝
31、莳萝拌豇豆
32、腌草头
33、草头炒百叶
34、肉焖草头
35、拌茼蒿豆腐干
36、小肉炒荠菜
37、茼蒿汤圆
38、茼蒿黑木耳鸡蛋羹
39、茼蒿荸荠汤
40、拌芦蒿
41、醋烹芦蒿秆
42、芦蒿炒肉丝
43、芦蒿鱼圆汤
44、腌马兰头
45、马兰头拌豆腐干
46、芥末酱包心菜
47、香辣包心菜
48、醋熘包心菜
49、拌生菜
50、油麦菜嫩牛肉
51、腌灰菜头
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