牛奶:去除羊腥味。白酒:羊肉配白酒比较爽口,刺激味觉还助消化。碳酸饮料:可以更好的消化胃里的羊肉。黑茶:促进脂肪消化。葡萄酒:羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配,在西餐中羊肉属于红肉,通常都是配红酒。黄酒:不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
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