技巧: 玉米面要用少量的水稀释以后再入锅,这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌,否则很容易糊锅底。
煮玉米粥食材:水1000毫升、玉米面100克
步骤:
1、凉水倒入锅里加热。
2、放玉米面,这里需要注意,看到锅里的水开始冒点热气了,就放玉米面然后搅拌。
3、稍微搅拌以后,适当洒点小苏打,待玉米粥煮沸,看见粥面冒泡,就可以关小火,再煮3分钟,出锅。
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