主料：猪板油、米饭。
做法：
1、将板油清洗干净，切成大小一样的小块；
2、放入锅中，先把板油表面的水分炒干，开中小火，5分钟后有油熬出来；
3、继续中小火，要不时翻动板油，在熬制过程中也可用炒菜的铲子压一下板油，可以加速出油；
3、继续中小火，要不时翻动板油，在熬制过程中也可用炒菜的铲子压一下板油，可以加速出油；
4、当板油已经变成金黄色，而且已经缩得很小，浮在油的表面时，开大火10秒钟让出锅的油渣没有油腻感，把猪油倒入碗里冻起来；
5、再将酱油和一小块猪油配上大米饭，拌均匀即可。
Copyright © 2019- dfix.cn 版权所有 湘ICP备2024080961号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务