毛峰和雀舌都是非常好的茶叶，它们都有独特的风味和口感。但是，选择哪个更好要取决于您的个人口味偏好。毛峰的茶汤清香高雅，具有典型的绿茶香气和爽口的口感，对于喜欢浓烈茶香的人来说是一种不错的选择；而雀舌则更为柔顺细腻，有着独特的果香和花香，风味更为柔和，对于喜欢清淡口感的人来说是一种不错的选择。因此，最终选择哪种茶叶更好还要依赖于您的个人口味喜好。
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