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生菜可以炒着吃吗生菜能炒着吃吗

来源:抵帆知识网

生菜用来煮火锅是最美味的了,吃起来清脆滑腻,但其实还有别的烹饪法。那么生菜可以炒着吃吗?生菜能炒着吃吗?

生菜可以炒着吃吗

营养医师介绍生菜是可以炒着吃的,生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

炒生菜的做法

1.将买回来的生菜清洗干净用手将生菜块。

2.准备蒜米

3.炒锅热油将蒜米爆香。

4.放入生菜大火快速翻炒。

5.生菜变软了放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。

6.由于生菜本来就可以生吃,所以,无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。

小贴士

炒青菜要保持青菜的碧绿色泽,一定大火快炒,最后放些蒜米提香

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