1.布置好餐厅的环境，做好服务前的准备工作。
2.搞好餐厅清洁卫生，保持餐厅良好的环境。
3.按服务规格和操作规程做好就餐及会议的接待服务。
4.就餐时，为客人拉椅，送毛巾，送茶，介绍菜肴，酒水，为客人上菜，分菜并及时清理餐桌。
5.会议时，为客人准备齐全的会议所需的纸，笔，茶点及会议设施，场地要求。保证客人会议的顺利进行。
6.将污染餐具和会议剩余物品及时做出清理与回收，保证餐具的干净，整洁，会议用品的充足与质量。
7.确使用餐厅的一切用具及设施，爱护饮店的财物财产。
8.能够有较强的防火，防盗意识。
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