食堂卫生检查记录表
检查内容 地板 1、餐厅地板是否干净 2、厨房地板是否干净 着装 3、有无穿工作服 4、有无违反规定穿拖鞋 垃圾桶 检查情况 备注 5、有无即时倒掉 6、有无放在规定地方 隔离措施 7、生熟食有无分开 8、碗、盘、筷、匙有无消毒 消毒措施 9、有无认真进行消毒 水沟水槽 10、有无即时清理 留样 11、食品有无留样 厨具、炊具 12、是否随时清洗保洁 饭菜制作 13、是否符合卫生标准 其他 存在问题 整改情况 备注：
检查时间 检查记录（签名） 厨师（签名）：
检查情况(合格的画√，不合格的画х,注明情况；并在备注栏写上整改措施)
霞美金阳光幼儿园食堂卫生检查记录表
2019-2020
学年第二学期
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