一种牛油果沙拉酱及其制备方法[发明专利]

来源：抵帆知识网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种牛油果沙拉酱及其制备方法专利类型：发明专利发明人：乔静

申请号：CN2016102403.3申请日：20160420公开号：CN105831707A公开日：20160810

摘要：本发明公开了一种牛油果沙拉酱，其原料组分包括：橄榄油20‑30份、蜂蜜50‑60份、牛油果60‑65份、柠檬汁20‑25份、桂花10‑15份、鸡蛋3‑5份、食盐1‑2份、白醋5‑8份、酸奶80‑95份、藕粉5‑8份。本发明的一种牛油果沙拉酱不仅饱含了牛油果中独特的营养成分，而且巧妙的利用蜂蜜、醋等食材的加入，使牛油果沙拉酱具有很强的抗氧化性，保证了牛油果沙拉酱的货架期的同时避免了化学抗氧剂的添加，真正达到了绿色食品的要求。同时，本发明的制备工艺简单易行、价格合理、成本低、绿色天然、营养价值高、无毒无副作用、健胃健脾、润肠通便、化痰止咳、促进代谢、平衡血糖、保护肝脏等，可长期食用，增强抵抗力。

申请人：马鞍山纽泽科技服务有限公司

地址：243000 安徽省马鞍山市慈湖高新区天门大道1688号

国籍：CN

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