专利名称：一种鉴定猪肉成分的分子标记及其应用专利类型：发明专利
发明人：张丽,斯能武,覃瑞,杨怡臻,严钰澳,刘婷,刘彦申请号：CN201910547508.6申请日：20190621公开号：CN110373473A公开日：20191025
摘要：本发明公开一种鉴定猪肉成分的分子标记及其应用，通过基于SYBR Green I染料的实时荧光定量PCR技术，利用细胞核中猪的单拷贝基因作为分子标记，建立具有特异性强、灵敏度高的猪肉成分检测的方法。本发明建立的方法可以准确区分猪与其他13种动物和5种植物，对6种市场上的肉制品进行实际检测，可准确判断出是否含有猪源性成分。本发明建立的猪特异性实时荧光定量PCR检测方法可以为混合肉制品中猪源性成分的定性、定量检测提供技术参考。
申请人：中南民族大学
地址：430074 湖北省武汉市洪山区民族大道182号
国籍：CN
代理机构：北京市诚辉律师事务所
代理人：范盈
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