幼儿园中班教学方案

　　活动目标

　　1.学习运用感官感知西兰花的外形特征及构造特点。

　　2.能积极参与探索和讨论活动。

　　活动准备

　　1.动画片：水果串（西兰花）

　　2.ppt：西兰花

　　动画片

　　活动过程

　　一、观看动画片，激发幼儿兴趣。

　　1.动画片：水果串

　　2.提问：

　　--水果串漂亮吗？

　　--漂亮的水果串是用什么做成的呢？

　　--有哪些蔬菜和水果？

　　--中间插水果的想花朵一样的花叫什么花呀？

　　教师：看出来了吗？它是什么？

　　二、运用自己的`感官，探索西兰花的特征。

　　1.探索西兰花的外部特征。

　　（1）出示西兰花，引起幼儿观察的兴趣。

　　教师：今天，我把这神秘的东西带来了，看，这是什么？

　　小结：它是一种蔬菜，它的名字叫西兰花，像花朵一样的蔬菜可不多，

　　你还看过神秘蔬菜像花朵的呢？

　　（2）认真地观察，看看它长得是什么样子的！然后吧自己的发现告诉大家。

　　引导幼儿看看、摸摸、捏捏、闻闻、掂掂，多方面感知。

　　叫师：你发现了什么？（鼓励幼儿把自己的发现告诉大家）

　　小结：西兰花看上去有点像球，，闻一闻有点清香，掂一掂还有点重。

　　2.感知西兰花的内部特点

　　（1）认识西兰花

　　教师：西兰花的身体长什么样子呢？

　　小结：西兰花是绿色，我们看到的西兰花是身长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。

　　（2）幼儿动手剥西兰花。

　　教师：你发现了什么？看到了什么？

　　小结：原来西兰花身体都是小颗粒似小球组成的。

　　3.感知吃蔬菜的好处。

　　（1）讨论蔬菜的好处。

　　教师：你还吃什么蔬菜？我们为什么要吃蔬菜呢？

　　小结：每一样蔬菜里面都有很丰富的营养，多吃西兰花，青菜、菠菜……身体可以健康，

　　还可以防止感冒哦。

　　（2）欣赏用西兰花做成的菜。

　　PPT图片演示

　　三、活动结束

　　请幼儿中午吃饭时仔细品尝清炒西兰花。

　　（活动前教师以了解食堂中午的食谱里有清炒西兰花。）