胃癌的药膳食疗
★龙眼肉25克，红枣5个，粳米100克。同煮粥食。天天早晚各食1～2碗。用于胃癌贫血严峻者。
★黄芪10克，党参20克，枸杞子15克，茯神10克，淮山药15克，龙眼肉15克，猪排骨300克或整鸡1只。将黄芪等药物常法煮后取药液加入排骨或鸡，再加入适量清水，先大火后小火煮炖3～4个小时。可分5碗，每次1小碗，每日2次，吃肉喝汤。用于胃癌躯体虚弱者。
★人参15克，甲鱼500克，猪蹄250克。甲鱼杀后切为方块，猪蹄洗净，与人参一路放入锅中，加适量冷水，文火煮熟，食盐调味后即可食用。适用于胃癌化疗后贫血者。
★阿胶15克，糯米100克，红糖少量。糯米煮粥，将熟时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，煮2～3沸，阿胶化尽为液。食时加少量红糖调味。每2天服1次即可。适用于胃癌化疗后白细胞减少者。 ★乳鸽1只，大枣10克，香菇3个，生姜5克。乳鸽洗净斩块，以黄酒、白糖、植物油调汁腌渍。大枣、香菇、姜片同时放入乳鸽碗内拌匀，待蒸米饭的水烧得将开时，将鸽肉、大枣、香菇、姜片铺于米上，盖严后文火焖熟。晚餐食用，不宜过饱。用于胃癌手术后保养。
★花生米20克，小枣5克，粳米(小米亦可)50克。先把花生米、小枣煮熟，加入粳米熬成粥。食用前，拌入洗净切碎的西红柿一个。每日2～3次。适用于胃癌手术后体虚者。
★鲜无花果5个或干品20克，每餐后食用鲜果或水煮干果服用。 ★黄豆芽50克，醋溜，佐食。用于胃癌化疗的消化道反映。 肝癌的药膳食疗
★枸杞松子肉糜；取肉糜150克、加入黄酒、盐、调料，在锅中炒至半熟，加入枸杞子100克、松子50克，再一路同炒至熟，即可食用。用于肝癌调治。
★玉米须炖龟：乌龟1只，玉米须100克，葱、盐、味精适量。先将乌龟放入热水中，排空尿液，再放开水中烫死，去头、爪和内脏。玉米须装纱布袋内。一路置入砂锅内，加调料，武火煮沸，文火炖熬至熟，即可食用。用于滋阴、养肝。
★紫草薏米粥：紫草10克，白芍15克，薏米50克，白糖适量。前二者水煎取汁，与薏米同煮为粥，加入白糖调匀即可，每日1剂，早晚服用。用于肝癌调治。 结肠癌药膳食疗
★海参木耳猪肠汤：水发海参60克，木耳15克(水发)，猪大肠1段约50厘米(洗净切小段)，同加水煮烂，调味食用。用于热毒壅盛型。 ★猪血鲫鱼粥：生猪血200克，鲫鱼100克，大米100克。将鲫鱼除鳞，去肠杂及鳃，切成小块，和猪血，大米煮粥食用。每日1-2次。用于气滞血瘀型。
★木耳金针乌鸡饮：木耳15克(水发)，金针菜30克，乌鸡1只(约500克)去毛及内脏。先将乌鸡炖1小时，再放入木耳，金针草炖至各物熟烂，和盐调味食用佐膳。用于肝胃阴虚型。
★双参猪髓汤：党参30克(切细、纱布包)，海参约200克(浸泡好的剂量)，海带50克，猪脊骨连髓带肉500克(斩细)，加水适量，武火煮沸，文火再煮3小时，和盐调味，去党参渣药包，饮汤食肉佐膳。用于肝胃阴虚型。 颅脑肿瘤药膳食疗
★白菊花决明粥： 白菊花20g，炒决明子15g，粳米100g。冰糖少量。先把决明子放入锅内炒至微有香气，掏出即为炒决明子。待冷后和白菊花一路加清水同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥。粥将成时，放入冰糖，煮至溶化即可。功效： 清肝降火 ，养神通便。 适用于脑肿瘤目涩，口干者。
★龙眼洋参饮： 龙眼肉30g，西洋参10g，蜂蜜少量。龙眼肉、西洋参、蜂蜜放入杯中，加凉开水少量，置滚水锅内蒸40-50分钟 即
成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参亦可吃下。功效： 养心安神，滋阴生血。
★宁神排骨汤：黄芪9.8g，淮山药19.6g，玉竹24.5g，陈皮1.9g，百合19.6g，桂圆肉14.8g，枸杞子9.8g，猪排骨300g或整鸡1只。食盐、胡椒粉适量。先将黄芪、山药等药材放入布袋中，扎紧口，放约500毫升水中浸5-10分钟，再加入排骨，先大火后小火， 炖煮3-4小时。捞出布袋，加入盐、胡椒粉等佐料即可食用。每次1碗，天天1次。功效： 健脾开胃，补气益神。本膳要紧适用于脑瘤颅压增高而气阴两虚者。
★参须肉汤：人参须6g，黄芪15g,山药28g,枸杞子23g,党参28g.排骨300g或整光鸡1只。清水适量。人参须、黄芪等中药用布袋盛好，扎口后和排骨或鸡一路放入锅中，加水5大碗。先大火后小火。炖煮3-4小时。捞出布袋后即可食用，饮汤食肉，每次1小碗，天天1次。多余的放冰箱保留，历时掏出煮沸后食用。功效： 补血益气，化瘀安神。 本膳要紧适用于脑肿瘤放化疗后的副反映。 子宫颈癌药膳食疗
★薏苡仁菱角佛手粥：薏苡仁25克，菱角肉60克，佛手10克，粳米100克，加水同煮粥，加适量食盐调味食用，每日2-3次。适用于肝郁气滞型。
★莲子煲甲鱼：白莲子(去芯)50克，甲鱼1只(约500克)，香菇10克。将甲鱼宰杀去内脏和香菇、莲子放入砂锅内，文火煮煲2小时，加入适量味精，食盐调味服食佐膳。适用于肝肾阴虚型。
鼻咽癌药膳食疗
★灵芝冰糖蒸藕片：灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。用于火毒内盛耗阴伤津型。
★海带蘑菇藕片汤：海带50克(切小片)，蘑菇100克，鲜莲藕片150克，同放锅内煎汤，熟时放入食盐适量调味，即可食用，每日2次。用于火毒内盛耗阴伤津型。
★海带木耳蛋汤：海带30克，木耳15克，鸡蛋2只。将海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状，木耳浸水泡发，然后一路放入锅内加水同煮，熟后将鸡蛋打坏，入锅中，加油、盐调味，即可食用。用于火毒内盛耗阴伤津型。
★百合银耳羹：鲜百合100克，银耳20克，冰糖30克。将银耳用温水浸泡1小时。然后和百合一路入锅，加水适量，文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。用于肝郁气结型。
★胡萝卜银耳羹：胡萝卜50克，银耳20克，冰糖25克，将胡萝卜洗干净，削皮切片。将银耳用温水浸泡1小时，洗干净，切去根蒂，然后将银耳、胡萝卜放入砂锅，加水适量，用文火煮沸后加入冰糖，直至汤稠粘即可服用。用于肝郁气结型。 肾癌药膳食疗
★川芎枸杞米酒鸡：鸡1只（约500g），枸杞子20粒，川芎3g，桂枝3g，当归2g，桂心2g，大茴香3粒，米酒500毫升。鸡洗净，用
刀切成块，把川芎、当归、桂枝、桂心、大茴香、枸杞子在温米酒中浸泡1小时。把鸡放入深锅片刻，改用小火煮30分钟，即可食用。：功效：温通血脉，改善循环。适用于肾癌所致手脚冰凉者。 ★虾仁豆腐鸡蛋丸：新鲜虾仁300克、豆腐１块（５cm见方）、大白菜300g、鸡蛋１个、淀粉、味精、盐、酱、麻油、植物油（豆油）各适量。将虾仁捣碎如泥，拌入豆腐，与鸡蛋清搅在一块儿，拌好后，适量加入淀粉、酱油等调料，再拌后备用。将其捏成１个如枣大小虾丸，放入七成热的豆油中，以小火煮熟。将以切成段的白菜放入油锅中，油热即将丸倒入，用小火慢慢煨，使白菜焖烂，使虾味进入白菜，用淀粉勾芡，滴上麻油，趁热食用。要紧适用肾癌手术后保养。 ★猪肾车前粥：将车前子45克装袋并缝合，加水煎取药液，与猪肾1只（去膜切碎），大米100克，一路煮粥食用。用于解毒散结，滋养肝肾。
★赤小豆冬瓜鲤鱼汤：取鲤鱼250克左右，去鳞、鳃和内脏，加冬瓜250克，赤小豆50克和适量水一路煮熟后，分次食用。用于活血化瘀，滋养肝肾。
★首乌牛肉：嫩牛肉500克切块，与桂皮3克、八角茴香3克、何首乌20克，装袋同煮，待肉酥熟，除袋加盐、姜、调料后煮至汁浓调，即可食用。用于活血化瘀，滋养肝肾。 宫颈癌
★天冬、益母草炖甲鱼：甲鱼500克左右去内脏洗净，与天冬益母草各 30克一路清炖，吃汤及甲鱼。用于滋阴养血。
★芝麻木耳红枣粥：黑芝麻10克捣碎，黑木耳10克加水泡发，红枣15枚，与大米60克一路煮粥服，可加红糖适量。适用于益气养血。 ★芡实杞子鸭：老鸭250克左右去毛及肠脏，纳芡实、莲子、白术、杞子各15克纱布包．竹签缝合；加水饨烂，去纱布包及竹签，和盐调味，饮鸭汤，吃鸭肉。适用于益肾、祛湿、养血安神。 食管癌药膳食疗
★威灵仙龙眼肉羹：威灵仙30克，龙眼肉30克，薏苡仁50克。先将威灵仙洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，每次40分钟，归并2次滤汁，备用。将龙眼肉、薏苡仁别离洗净，同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，兑入威灵仙煎汁，继续用小火煨煮薏苡仁熟烂如酥，汤汁稠粘成羹。早晚2次分服，饮羹糊，嚼食薏苡仁、龙眼肉。用于抗癌，通络，止痛。通治各型食管癌及其他消化道癌瘤等多种癌症。
★苏蜜饮：苏叶茎60克，白蜜、姜汁各500毫升。将苏叶茎洗净，入锅，加水适量，煎煮15分钟，去渣取汁，加入姜汁，待药汁转温后兑入蜂蜜即成。上下午分食。用于理气降逆，润燥止呕。主治气滞型食管癌噎嗝呕吐、饮食难劣等症。
★山楂桃仁露：鲜山楂500克(或山楂片250克)，桃仁100克，蜂蜜250毫升。将山楂洗净，切碎或捣成粗末，与桃仁一路放入沙锅内，
加水适量，用大火煮沸后，改用小火煮30分钟，滤出头汁，再加水适量煮30分钟，滤出二汁，去药渣; 然后将头汁、二汁同置入瓷盆中，加入蜂蜜。瓷盆加盖，隔水蒸1小时，离火，冷却后装瓶备用。每日2次，每次1汤勺。饭后温开水冲服，3个月为一疗程。用于活血化瘀，消食抗癌。主治血瘀型食管癌等多种癌症。
★姜汁牛奶饮：鲜生姜汁5毫升，鲜牛奶250毫升，白糖适量。将姜汁、牛奶、白糖一路放入沙锅内煮沸，即可饮用。早晚分服。用于散寒和胃，止吐，抗癌。主治哽噎型食管癌、贲门癌、胃癌等癌症，显现呕吐、噎嗝、反胃等症。
★海带肉冻：海带50克，猪肉50克，精盐、味精、料酒、醋、生姜丝、葱花各适量。将海带洗净，切丝，猪肉洗净，切片，与生姜丝、葱花、料酒、醋同入锅中，用小火煨炖成泥糊状，加入味精，搅匀。放入冰箱中，晾凉成冻即成。佐餐当菜，随量食用。用于化痰软坚，散结清热，扶正抗癌。
★山药杞子炖牛肉：山药15克，枸杞子15克，牛肉100克，姜丝、葱花、蒜泥各适量，油、盐、酱油各少量。山药洗净切片; 枸杞子洗净拣去杂质; 牛肉洗净切成小块儿。而后将其一并放入锅中，加水适量，放入姜丝、油、盐、酱油少量，煮沸后转慢火炖至肉熟，调以葱花、蒜泥拌匀，即可食用。佐餐食用，隔日1次，常食之。用于益气滋阴，健脾益肾，扶正抗癌。主治气阴两虚型食管癌、胃癌等消化道癌症。
★沙参薏米粥：沙参15克，薏米40克，旋覆花10克，莱菔子15克。将沙参、旋覆花、莱菔子装入布袋中，与薏米同入锅中，加水适量，大火煮沸，改小火煮至薏米熟烂，去布袋即成。早晚分食。养阴健脾，消食降逆。主治食管癌放化疗后阴虚、脾胃不和。
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