专利名称：樱桃白兰地酒及其制作工艺专利类型：发明专利发明人：周传银
申请号：CN200910264285.9申请日：20091230公开号：CN102115703A公开日：20110706
摘要：本发明公开了一种樱桃白兰地酒及其制作工艺，属于酒类饮料加工技术领域。一种樱桃白兰地酒及其制作工艺，以樱桃为主要原料，经原料破碎、成分调整、接种发酵、压榨、蒸馏、老熟、调配、装瓶等步骤制成，通过以上工艺制备的白兰地口感纯正、爽口、果香浓郁、色泽金黄、酒液透明物沉淀，含糖较高，酒精度数低，适宜人群较广，满足了市场需求。
申请人：周传银
地址：221600 江苏省沛县敬安镇镇卓洼5号
国籍：CN
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