教学交流本 目责任编辑张越 《包装结构设计》课程实践教学改革浅谈 文／胡红艳周建伟（浙江大学宁波理工学院机能分院） 摘要：本文针对包装结构设计的教学现状和课程特点，结合同等高校的教学经验，从“见”和“践”两 方面着手包装结构设计课程的实践教学环节的改革。提出包装结构设计素材库的建设、包装展 览参观、基础和创新包装结构设计环节的实践教学改革的一系列措施，以期能提高学生的学习 兴趣，增强学生的包装结构设计实践能力。 关键词：实践教学、包装结构设计 引言 《包装结构设计》课程是包装工程专业的主干和核心课程之 择合适的包装容器，学会根据不同材料和不同要求进行包装容器 结构的设计。由此，学生需要进行大量与课程相关的设计工作。而在 目前该课程的讲授过程中，实践环节的教学主要偏重于应用软件制 ，是本科类高等院校包装工程专业的必修课程之一。在包装工程 专业课程体系中，《包装结构设计》课程除了与包装造型设计和包 作产品的包装结构，学生进行产品包装结构设计是非常薄弱的。 装装潢设计具有同等重要的地位之外，与包装材料、包装机械、产 品包装课程设计等课程有着十分密切的关系，起着支撑包装设计从 而实现包装基本功能的作用。 ２．课程章节关联性低。 本门课程知识点庞杂使得教学复杂，难度大。其次，章节之间 的联系性低。不同材料的包装容器其设计方法和设计过程均有很 因此各章节之间的联系性较差，使得学生的学习比较疏散，对课程 实践环节教学内容的设置也带来一定的难度。 鉴于本课程的教学现状与课程的特点，加之实践教学是使学生 掌握不同设计方法的最有效途径，也是提高学生学习兴趣和学习效 果的重要手段，因而，对本课程实践教学的内容安排与教学方法进 行改革是非常有必要的。 本课程的主要教学任务是让学生具备系统的包装结构设计知 大的差异，它们的设计参数，二维、三维图形，设计过程均不相同，识，具备一定的空间想象能力，能够综合利用专业知识，设计包装 容器的结构，从而为学生毕业后参加各种包装结构设计工作打好基 础。因此，本文依据《包装结构设计》课程的特点，结合院校学 生的特点，对传统的实践教学环节进行改革，加强学生的专业应用 能力、实践能力，保证复合型人才培养目标的实现。 一、《包装结构设计》课程教学现状与特点 我校《包装结构设计》课程教学内容主要分为理论环节教学和 （一）《包装结构设计》课程教学现状 实践环节教学。其主要理论环节教学内容为：纸包装容器（折叠纸 盒、粘贴纸盒、瓦楞纸箱）、塑料包装容器（注射、压制容器、中空吹 塑容器和其他）、玻璃包装容器、金属包装容器等结构设计。重点讲 授纸包装容器（折叠纸盒、粘贴纸盒、瓦楞纸箱）、塑料包装容器（注 二、《包装结构设计》实践教学改革措施 实践教学是学生学习设计类课程时一个行之有效的途径， 是使学生掌握不同设计方法的最有效的方法。依据我校及相关院 校《包装结构设计》课程教学的成功经验和成果，从两个字着手 “见”＋“践”，深入课程实践教学环节的改革，并将之全面应用于课 程教学中。 （一Ｊ“见” 射、压制容器、中空吹塑容器和其他）的结构设计。理论环节课时共 计３９学时：实践环节教学内容为：基于ＣＡＤ技术设计包装结构容器 古语云：见多识广０只有见得多，才能拓宽学生的知识面，也有 实践环节（１８学时）和异形物品的包装结构设计环节（６学时）。实 利于引领学生进入产品包装结构设计知识中。在本课程实践环节改 践环节课时共计２４学时。 革中，要求学生多见日常生活中的包装结构作品和优秀的、经典的 包装结构作品，发掘包装结构设计作品的优点和问题，为自行设计 （二）《包装结构设计》课程特点 设计与》课程教学经验。同时，又进行了同等院校的教学调研活动， 发现该课程存在如下特点： １．课程实践性强。 我校是从２００７年开设包装工程专业，目前已有三轮《包装结构 包装结构设计打下基础。主要从以下两方面进行：（１）包装结构素 材库的建设。可从“虚”、“实”两方面结合建设素材库。主要通过如 下途径进行具体实施：收集整理近年来本课程中优秀的学生包装结 构设计作品，制作经典的包装结构设计作品，放置于包装结构作品 展示教室。在本课程的学习过程中，学生可定期参观（下转第６４页） 本课程教学的目的，是要求学生掌握并学会针对不同包装物选 教学交流本栏目责任编辑张越 如选择“桃花坞”传统图形作为元素，运用现代造型观念和表现形 而体现出苏州商业设计艺术的地域性和个性特色。 式，对“桃花坞”主题原图形进行重新组构和变形处理。对元素进 二、结语 行二次抽象、重购、提炼、分解和创意。要求学生具备敏锐的视觉 感受力和对传统图形内涵气韵的深刻感悟力。再从“桃花坞”年画 综上所述，可以看出，作为高职院校的包装设计教学应该全方 位地让学生了解、学习地域传统文化并注重对传统的继承和解构， 的色彩意境为基础，适当弱化造型、结构、肌理等元素，进行色彩 更应注重挖掘学生的创造性。传统商品的包装就应该有充分的空 的提取与归纳研究。这些具有地方特征的原貌风景、民风民俗、民 间体现出传统产品应由的特色和文化内涵与意境，从而使消费者感 族图案在包装设计中的运用，既能体现地方民俗文化的可读性，同 受到产品及产品所在地的传统文化信息，如此也就体现了传统的风 样也是吸引旅游消费者的最佳点。当然并不是一味地模仿，照搬就 格。在包装设计中只有立足于本土文化的根基，挖掘中国传统艺术 变成自己的东西，只有尊重和深刻地认识自己的传统本土文化，将 精粹，与现代设计相结合，才能创造出具有现代审美价值的包装设 其变成一种信念，变成一种设计的语言，才能在作品中体现本土文 计。屯 辑 化的底蕴。 参考文献： …桃花坞年画与丝绸．江苏美术出版社，２００５：５ （三）地域文化与创意更好地融合 要想设计出设计新颖、造型独特的传统产品包装设计不仅要 体现地域性文化，同时还应体现当代人的现代文化需求。好的创意 可以不断勾起消费者的消费欲望。针对这一问题，在教学中对现有 【２】周小瓯，周筱馨．在传统中探寻本土设计【ｃ１．“岁寒三友——诗意的 设计”——两岸三地中国传统图形与现代视觉设计学术研讨会论文 集，２００４：４ ３】钟香炜．设计的民族性与地域性——第八届全国少数民族传统体育 的产品包装进行创意性的改良和优化设计。 崇尚现代潮流的群体 【【Ｊ］．装饰，２００９：８ 总是对时尚、精致、个性、漂亮的包装设计感兴趣。在传承苏州特色 运动会奖牌设计．老题材的同时，利用传统工艺设计出一些具有现代生活气息的办公 作者简介：徐肖梅。毕业于南京艺术学院，学士学位，现供职于苏州市 用品，如名片盒、文具用品、Ｕ盘等现代器具，受到消费者尤其是年 职业大学艺术学院视觉传达系，讲师。研究方向：平面设计。 轻人的喜爱。充分利用传统、本土的文化符号，重构和现代性提升 相结合，才能处理好传统与现代、国际性与地域性等辩证关系，从 见”和“践”两方面入手。本课程的实 （上接第６２页）包装结构作品展示教室，以最直接的方式感受包装 学环节的具体改革措施围绕“结构设计作品。同时基于网络资源和图书杂志资源收集整理优秀 践教学环节提出的主要改革措施有包装结构设计素材库的建设、包 设计师的优秀包装结构设计作品，集结成数字图书，发放给学生。 装展览参观、基础和创新包装结构设计环节等。虽然本课程实践环 果的显现仍需时间。希望通过本课程的实践教学改革，能提高学生 的学习兴趣，增强学生的包装结构设计实践能力。 参考文献： （２）走出课堂。设置该实践环节的教学目的、教学方法，开展学生 节改革已逐步应用在《包装结构设计》课程中，但时间尚短，教学效 参观超市、包装结构类展会等活动，让学生开始认识和接触生活中 的包装。 丹 （二）“践” 有谓是，实践出真理。只有做得多，才能加深学生对课本理论 知识的了解。在本项目实践环节中，要求学生多做包装结构作品。 主要从以下两方面进行：（１）设置基础类实践环节。主要是更新实 …孙诚等．包装结构设计【Ｍ】．北京：中国轻工业出版社，２００８：７ 【２】孙彬青，黄利强，张蕾．《纸包装结构设计》课程实践教学探讨【Ｊｌ ｌ湖南工业大学学报：社会科学版，２００９：５ 践环节教学内容，将基础性包装结构设计任务等安置在课程理论 【３】赵荣丽，尹映霞．《包装结构设计》课程教学的实践与探讨…广东 ６ 教学中，并要求做出实物。在基础类实践环节，分别制作管式、盘 工业大学学报：社会科学版，２００６：式、粘贴纸盒、瓦楞纸箱等纸包装容器实物。（２）设置创新类实践 【４】孙诚，牟信妮，魏娜等．包装结构与模切版设计课程改革与创新实 践【Ｊ】．湖南工业大学学报：社会科学版，２００９：５ 环节。一是引进全国包装类竞赛，以此为设计任务，作为学生课程 【５】赵郁聪，王德忠．包装结构设计课程教学改革的认识与实践…．湖 考核的一部分。在创新类实践环节中，收集各类包装比赛任务与要 南工业大学学报：社会科学版，２００９：５ ６】彭梅．包装结构设计课程互动式教学模式的探索【Ｊ１包装世界， 求，挑选合适学生的比赛任务，让学生进行设计。并以赛事评分要 Ｉ求作为考核依据，开展教学班级的包装比赛。二是延深纸类作品的 设计。开展包装结构设计兴趣小组，以纸类作品的设计为设计任 务，特别是进行纸家具等任务的设计，并将优秀作品做出实物。以 上可布置学生做纸家具等设计任务，并将优秀作品做出实物。 ２００９：７ 【７１孙彬青，黄利强，丁微波．《包装结构设计》课程实践教学的改革 『Ｉ１．中国轻工教育，２０１２：４ 作者简介：胡红艳，硕士，讲师。主要研究方向：食品包装保鲜技 术。 三、结语 包装结构设计课程是一门实践性强的课程。本文针对包装结 构设计的教学现状和课程特点，结合同等高校的教学经验，实践教
