1、送餐服务由客人打电话直接向餐厅点菜或由客房服务员代其向餐厅订餐，所订之餐由餐厅服务员送到客人房间；
2、根据客人所点菜式的多少，视情况用托盘或餐车送上。餐点送到房内应先征求客人在何处用膳，然后替客人把椅子放好，请客人享用；
3、客人用过的剩物、餐具应及时撤出，收餐具时要同时注意随手更换烟灰缸、水杯，擦净桌上杂物，保护客房清洁；
4、及时通知餐饮部送餐员将餐具、用具收回。
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