泡茶
泡茶喝的时候一定要用开水浸泡，洗茶用凉水，最少泡4道，这样茶的作用功效才可以析出。 凉拌
选取新鲜的茎叶切成条丝状或片状，沸水煮熟，加上调料凉拌，味道可口清脆，也容易被人体吸收。 做汤
将新鲜茎叶洗净切段分片与鸡肉合并炖汤，快熟时候加入佐料，味美汤鲜，营养成分显著。
绞股蓝具有疏通血络，清热凉血的作用，现在常常用于高血脂的辅助治疗，或者用于某些血热性的疾病，对于高血压和偏头痛，周身无力
意见建议：绞股蓝最好是不要长时间泡水饮用，是比较含量的，尤其是在冬天不要喝
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