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大果山楂芽茶的制备方法

来源：抵帆知识网

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201310292669.8 （22）申请日 2013.07.12

（71）申请人荔浦县振宇大果山楂开发有限公司

地址 6613 广西壮族自治区桂林市荔浦县东昌镇民强村

（10）申请公布号 CN103315078A

（43）申请公布日 2013.09.25

（72）发明人杨财信

（74）专利代理机构桂林市持衡专利商标事务所有限公司

代理人唐智芳

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（）发明名称

大果山楂芽茶的制备方法

（57）摘要

本发明公开了一种大果山楂芽茶的制备方

法。该方法包括以下步骤：1)将茶青在自然环境下摊放，晾干其表面的水份；2)将摊放叶置于光波微波炉中，使用微波烹调模式进行杀青处理，杀青的时间为7～10min，分2～3次进行，每次杀青后取出轻压揉捻、冷却后再进行下一次杀青；3)将取出的杀青叶趁热进行揉捻成形，然后摊凉；4)将摊凉的杀青叶置于光波微波炉中，使用光波微波组合烹调模式进行干燥处理，直至茶

叶含水率为7％以下，取出，即得大果山楂芽茶。采用本发明所述方法制得的大果山楂芽茶更大程度地保留了山楂叶的营养成分，从而能更好的发挥山楂叶的保健作用。另外，本发明所述方法操作简单，干燥时间短。

法律状态

法律状态公告日

2013-09-25 2013-10-30 2015-01-14

法律状态信息

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

权利要求说明书

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说明书

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