法律分析：消费者在进行食品安全问题投诉时，可拨打食品药品投诉举报电话“ 12331 ”或向食品药品监管部门举报，维护自身合法权益，同时，在投诉时应注意以下事项：. 1.能提供所投诉食品的购物凭证。. 2.尽量维持所购物食品原状，能辨识该食品批号或生产日期、保质期。. 封存中毒食物或可疑中毒食品，以备送检。. 3.对送检食品经检验机构检测判定为不合格的食品或假冒伪劣食品，接受投诉的职能部门可依据有关法律对商家实施 行政处罚 。. 4.食品的质量检验报告只作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对协商结果不满意的，可以通过司法途径解决。.
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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