门店监控管理

第一章 职责范围

一， IT部职责：

1．IT部设立系统专管员负责安防监控系统的日常管理与维护。 2．系统专管员设置监控系统操作员的管理权限，并设置管理员密码，严禁将密码告知无关人员。

3．做好视频监控系统的检测与维修，及时发现问题并解决问题； 4．由系统专管员负责对工作人员进行培训，严格按视频监控系统的操作使用手册操作和使用。

5．定期对主板、接插件、机箱及机箱风扇等进行除尘。 二，监控部职责：

1．负责确定监控区域和工作站点，对需安装视频监控系统的点位进行核实。

2．提供安装视频监控系统的视频要求。 3．建立视频监控系统管理档案。 4．制定与完善视频监控系统的管理制度。

5．监督门店加强日常管理，保障视频监控系统的正常运行。 6．负责对视频监控系统的安装、施工过程的质量管理以及完工后验收工作。

7．负责组织视频监控系统设备的交接及专管员的培训。 8．根据公司营业要求，制定操作培训手册。

9．负责同系统专管员确定定期对视频监控系统进行维护。

10．负责联系系统专管员及营业部门及时解决问题、排除故障；切实保障视频监控系统的正常运行。

第二章 管理与维护

一， 监控部负责视频监控系统的日常管理与维护。 二， 视频监控系统的日常管理和维护：

1．监控室须有工作人员值守，负责实时监控；确保视频监控系统正常运行和视频文件有效存储，保存备查期限不得少于7天。

2．对于监控人员下班后录制的监控视频，必须于第二天下班之前回放，完成查阅并作记录

3．工作人员不得迟到、早退，当班时不得脱岗；不得睡觉或做与工作无关的事情；不得利用监控室计算机做与监控工作无关的其他事情；不得随意在监控主机系统中安装无关程序、删除系统中的任一程序、改动系统预先设置的参数；不得故意偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私。

4．做好监控室的卫生清洁工作，保持室内干燥通风；设备、布线排列整齐；严禁携带易燃、易爆、有毒或易挥发物品进入监控室；严禁烟火；严禁用湿手或潮湿物品接触设备。

5．严格按规定操作步骤进行操作，密切注意监控设备运行状况，保证监控设备安全有序；不允许带电进行硬件的热插拔操作（支持热插拔的硬件设施除外）；不得无故中断监控。

6．严禁盗窃、损毁视频系统设施、设备；严禁故意设置障碍，如故意遮挡摄像镜头等。

7．突发停电或系统故障，系统不能正常工作，工作人员应立即上报设备管理人员，由设备管理人员组织人员修理，排除故障。

8．定期监督门店对所属区域视频镜头灰尘、蜘蛛丝进行清扫，保持视频图像清晰；定期分析各监视画面场景覆盖情况，及时调整所属各视频点监控区域。

9．视频监控设备缺陷应及时上报专管员，专管员无法处理的，上报公司IT部，由IT部人员进行维护处理。

10．监控系统运行中如出现死机等情况，应退出后再重新启动；若启动不成功，应通知专管员处理。

11．遇下列情况之一时应及时上报系统专管员，不得私自动手处理：①异常发热；②发出异味；③有异常噪声；④监控图像发生异常；⑤其他无法处理的异常情况。

三， 图像信息资料管理制度：

1．未经许可，个人不得擅自复制、提供、传播图像信息资料；不得擅自删改、破坏图像信息资料的原始数据记录。

2．相关职能部门人员因工作需要调取、查看和复制视频系统图像信息和相关资料的，应当上报有关领导同意后方可提供。其他单位或个人不予提供视频资料。

3．对涉及公司秘密和员工个人隐私的图像信息予以保密。 4．监控部每月至少对所辖监控系统主机及相关设备运行情况进行一次全面检查，发现问题及时反馈至系统专管员。

5．工作人员应熟练掌握各种情况的处置方案，发现安全隐患要

积极反应，并迅速上报有关领导，不得延误。

第四章 处罚制度

对盗窃、故意毁坏视频监控系统的设备、设施或设置障碍影响系统正常运行的，对肇事者给予相应处分并照价赔偿设备。

对于违反员工手册管理规定的行为按员工手册实施细执行

第五章 工作人员工作内容

监控部原则上不干预门店的日常管理工作，只是对门店管理的补充和监督，直接对公司总经理负责，

一 ， 门店营业时间的监控，监控人员每日必须查看每家门店营业时间是否正常，并且如实填写日志报表。

二 ， 门店主管的时间管理

鉴于监控人员的分区管理，监控人员须每日填写主管工作行程 表，以及店内工作情况记录表。

三 ， 门店员工的监控事项

1． 员工仪容仪表，包括员工制服，着装管理

2． 员工行为举止的管理，员工于店内有无影响公司门店形

象的行为。

3． 员工服务及收银流程的管理

1) 客人是否得到及时服务，有没怠慢客人，让客人等候时间过长。

2) 服务客人是否礼貌友善 3) 收银服务是否及时录入电脑 4) 出品是否及时张贴客用小票。 4． 产品操作

1) 产品操作是否按流程 2) 是否用雪克杯， 3) 雪克次数是否符合规定 5． 卫生清洁

产品操作完成后是否及时随手清洁，物品旋转物归原位， 保持整齐

四， 门店营业时段分析

监控人员每周应该抽取门店单日情况，就门店营业时段高低峰和交易次数做初步分析，以间接监控门店的生意状况和主管工作情况

五， 门店消费群体分析报表

监控人员每月进行一次门店消费群体分析，以了解门店商圈变化，及时与相关部门沟通。 六， 突发性事件的处理

监控人员如发现突发事件，如打架偷窥等行为，可立即电话通知其直接主管，方便事情得以及时有效处理。

××× 主管 月 日区域门店监控汇报

一， 当日未按营业时间上下班的门店 店名

二， 主管当日工作行程 主管工作行程： 起止时间 店名 三， 门店当日监控情况汇总 店名 违规事宜 四， 门店单日交易次数统计 日期 店名 交易次数 备注 备注 工作情况 备注 开业时间 结业时间 备注 五， 其他突发事件记录

店名

事由 结果