材料
云岭鲜鸡-去骨鸡腿1份 橄榄油2大匙 综合生菜沙拉1盒 草莓200g 草莓果酱3大匙 水果酒5大匙 寿喜烧酱或酱油3大匙 水或高汤100ml
初榨冷压橄榄油3大匙蜂蜜 2大匙柠檬汁 1大匙盐
1/4小匙黑胡椒少许 做法
1、将冷冻的去骨鸡排解冻。 2、先调好草莓酱料备用。
3、中火热锅后加入橄榄油，先煎鸡皮面3分钟，再翻面煎3分钟，或至表面成金黄色。 4、加入草莓酱料，搅拌融合，加盖中火闷煮8分钟，翻面后再加盖煮8分钟，起锅。 5、放凉后切片。
6、将蜂蜜柠檬酱用叉子或搅拌器打匀。
7、将综合生菜沙拉铺盘，盛入切好的鸡排，放入对切的草莓，淋上蜂蜜柠檬酱，即可上桌。
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