海蜇养殖对池塘沉降物和底泥中营养盐影响的研究

◦调查与分析

DOI：10.3969/j.issn. 1004-6755.2017.01.008

海蜇养殖对池塘沉降物和

底泥中营养盐影响的研究

代伊铭1，李卫东2，陈义2，陈崎冲2，李志敏3

(1.天津市滨海新区塘沽第二中学，天津300450;2.唐山海都水产食品有限公司，河北唐山063000;

3.滦南县农牧局渔业发展规划站，河北滦南063500)

摘要：在相邻两个池塘设置固定采样点，分别作为实验点（海蜇养殖区）和对照点（非养殖区），并于旬、月中旬和

5月中

9月中旬，即放养海蜇前期、海蜇养殖期间以及海蜇采收后，采集沉降物和底泥样品，分别测定

沉降物中的氨氮、叶绿素a、总有机物TOM以及沉降物的沉降速率SR和底泥中的氨氮、硝氮、叶绿素a以及 总有机物TOM含量的月份变化情况，探讨海蜇养殖对池塘沉降物和底泥中营养盐的影响。实验结果表明， 除对照点底泥中叶绿素a外，实验点和对照点沉降物和底泥中各项营养盐指标在不同月份间均存在显著性 差异（P<0. 05)。5月份实验开始前，实验点和对照点的各项营养盐指标均无显著性差异（P>0.05),7月份

(海蜇养殖高峰期），沉降物和底泥中各项营养盐指标变化较大。由于海蜇的生理代谢和生物扰动作用，实验

7

NH4+— N含量及沉降速率SR均显著高于对照点的（P<0. 05),而沉降物的Chi a、TOM含量均 显著低于对照点的（P<〇.〇5)。同时，实验点底泥中NH4+—N、N〇3 —N的含量均显著高于对照点的（P< 0. 05)而底泥中Chi a、TOM含量均显著低于对照点的（P<0. 05)9月份，由于海蜇的收获，实验点和对照 点沉降物中的NH4+—N、Chi a含量及沉降物的SR均无显著性差异（P>0. 05),而实验点底泥中的TOM含 量显著高于对照点的（P<〇. 05),可能与海蜇收获后水体及底泥中有机物残留量较高有关，然而底泥中其余 各项营养盐指标在实验点和对照点之间均无显著性差异（P > 〇〇 5)

点沉降物的

,

。

. 。

关键词：海蜇；沉降物；底泥；营养盐

海蜜'(^R/io/iiZCTwa escw/ewto Kishinouye)属体 水母纲，根口水母科，是营海洋漂浮生活的一种腔 肠软体动物，栖息于近海水域，尤其喜栖河口附 近，分布水深在3〜20米，适宜水温13〜26°C，适 宜盐度14%。〜32%〇。海蜇体呈蘑菇状，分伞部和 口腕两部分，体色多样，具有丰富的营养和药用价 值[1]。随着近年来海洋环境污染的加剧，海蜇自 然资源量不断锐减[2]，促进了海蜇人工养殖技术 的快速发展。2013年，海蜇养殖面积达到1. 18 万hm2,年产量6. 65万t，与2012年相比分别增 幅21.24%和4.27%[3]。然而目前，有关海蜇规 模化养殖对水域生态环境的影响鲜有报道。本文 拟通过海蜇养殖对池塘沉降物和底泥中营养盐影 响的研究，为海蜇养殖业的健康可持续发展提供 依据。

1材料与方法

1.1实验地点与材料

本实验于2010年在山东省荣成市好当家海 洋发展股份有限公司集团海蜇养殖区内进行。实 验开始之前，选取两个相邻池塘，对池塘进行铺膜 作业，并在养殖池塘周边水域扎建小孔径聚乙烯

材料的围网。养殖池塘面积140 hm2、平均水深 2. 5 m。实验初始在实验点（海蜇养殖区）随机选 取健康、规格大小相同（伞径1. 2〜1. 5 cm)的海 蜇苗，放养密度为〇. 5 ind • m-2。实验区和对照 区的两个池塘的水源相同。由于实验之前已对池 塘底部进行铺膜工作，加上相同时间同一水源时 间对两个池塘进行换水工作，所以两个池塘初始 的养殖环境基本相同。

基金项目：“水产品安全生产检测技术集成与示范”（项目编号HBNZTS201505)。

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◦调查与分析

1.2样品采集与处理

(P>0. 05) 0

实验期间池塘沉降物氨氮NH4 + — N含量的 月份变化情况表明，实验点和对照点沉降物中

NH4 + —N含量在不同月份间也均存在显著性差

本实验于2010年5月中旬、7月中旬和9月 中旬，即放养海蜇前期、海蜇养殖期间（6月初至8 月下旬）以及海蜇采收后，每隔两个月在实验点和 对照点分别采集池塘中的沉积物和底泥各一次。 将悬浮物采样器悬挂在池塘一固定的浮球上，采

样时间准时在上9:00 —10:00进行。每个处理设 置3个重复，每3天收集浮物采样器中沉降物一 次。用自制采泥器分别在实验点和对照点采集表 层2 cm池塘底泥，每个处理设置3个重复。样品 N含量显著高于5月份和9月份的（_P<0. 05)，

而5月份和9月份间无显著性差异（_P>0. 05)。 实验点7月份沉降物中NH4+— N含量最高，为 221. 14网/L。除7月份实验点NH4+ — N含量 显著高于对照点外（P<〇. 05)，其他月份实验点 异（_P<0. 05)。7月份实验点和对照点NH4+ —

均经50 °C恒温烘干，研磨均勻将样品后置于 一20 °C冰柜内保存待测。

1.3样品的测定与方法

样品于常温解冻后，称适量底泥和沉积物置 于200 ml三角瓶中内按照样品与浸提液1:5的 比例加人2 m〇l/L KC1来浸提样品中的可溶性的 氨态氮和硝态氮。塞紧塞子，h在振荡机上振荡2

,离心机3 000 r离心5 min,取上清液进行分 析[5]。氨态氮（NH4+— N)采用靛酚蓝法测定；硝 态氮（NO厂一 N)采用镉柱还原法测定；将滤膜置 于nm90%丙酮萃取m16 h，然后用分光光度计在665 和750 n波长下测定叶绿素a ( Chi a)含 量[6]。将底泥样品于马弗炉内450 °C灼伤5 h测 定总有机物（TOM)含量。

1.4数据统计分析

采用SPSS 19. 0进行单因素方差分析（One

一

Way ANOVA)和Duncan多重比较以检验不

同处理组间的差异性（P < 〇. 〇 5 )，实验点和对照 点采用样本t检验，确定其组间差异显著性 (P<0.05)。统计数据以平均值士标准差（士SD)

的形式表。

2结果分析

2.1海蜇养殖对池塘沉降物沉降速率SR、氨氮、 叶绿素a、总有机物含量的影响

实验期间池塘沉降物沉降速率SR的月份变 化情况显示：实验点和对照点沉降速率SR在不 同月份间均存在显著性差异（P<〇. 05)。5月份 沉降物的SR显著低于其他月份(_P<0. 05)，实验 点7月份SR最高，为128. 44 g/d/m2。实验点7 月份沉降物的SR显著高于对照点的，而5月份、 9月份实验点和对照点间的SR均无显著性差异 一 26 —

和对照点无显著性差异（P>〇. 05)。

实验点和对照点沉降物中叶绿素Chi a含量 在不同月份间均存在显著性差异（P<〇. 05)。对 照点7月份和9月份沉降物叶绿素a含量显著高 于5月份的，而实验点Chi a含量按5月份<7月 份<9月份顺序呈现显著性升高趋势（_P<0. 05)。 7月份对照点沉降物Chi a含量显著高于实验点 的（_P<0. 05)，而5月份、9月份对照点和实验点 间无显著性差异（P>〇. 05)。

实验点9月份沉降物中总有机物TOM含量

显TOM著高于5月份和7月份的，而对照点7月份

含量显著高于其他两个月份的（_P<0. 05)。 5月份实验点和对照点沉降物中TOM含量无显 著性差异（P>〇. 05)，而7月份和9月份均存在 显著性差异（P<〇.〇5)。

2.2海蜇养殖对池塘底泥中氨氮、硝氮、叶绿素、 总有机物含量的影响

实验期间池塘底泥中氨氮NH4 + — N含量的 月NH份变化情况显示：实验点和对照点底泥中

4+ — N含量在不同月份间均存在显著性差异 (_P<0. 05)。7月份底泥NH4+— N含量显著高 于5月份和9月份的（_P<0. 05)，实验点NH4 + 一N含量最高为186. 74 pg/L。5月份和9月份 实验点和对照点底泥NH4+ — N含量无显著性差 异（_P>0. 05)，而7月份实验点NH4+—N含量 显著高于对照点的（P<〇. 05)。

N实验结果表明，N实验点和对照点底泥中硝氮

03-—含量在不同月份间也均存在显著性差 异（_P<0. 05)。9月份底泥N03—— N含量显著 高于5月份和7月份的（_P<0. 05)。7月份实验 点底泥N03— — N含量显著高于对照点的（P< 0. 05)，而5月份、9月份实验点和对照点N03一一

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◦调查与分析

N含量无显著性差异（P>0. 05)。较小的泥沙[8]，而实验发现实验点收集器中

TOM含量低于对照点的，则说明了实验点沉降 实验期间池塘底泥中叶绿素a含量的月份变

化情况表明：实验点底泥Chi a含量在不同月份 物主要成分是黏附少量有机物的池塘底泥表层的

泥沙颗粒。9月份，由于海蜇的收获，实验点和对 间存在显著性差异（P<〇. 05)，而对照点差异不

N、Chl a的含量及沉降 显著（_P>0. 05)。7月份实验点Chi a含量显著 照点沉降物中的NH4+ —

而实验点沉降物中的 低于5月份和9月份的（_P<0. 05)。7月份对照 物的SR均无显著性差异；

T 0 M含量显著高于对照点的，可能是由于海蜇 点Chi a含量显著高于实验点的（_P<0. 05)，而5

月份和9月份无显著差异（_P>0. 05)。的养殖增加了水体和底泥中有机物的含量，而海

实验点和对照点底泥中总有机物TOM含量在 蜇收获后水体和底泥仍残留较高的有机物。加上 不同月份间均存在显著性差异（P<〇. 05)。7月份 9月份温度降低，使水体中的微生物对有机物的 和9月份对照点底泥TOM含量显著高于5月份的， 实验点5月份和7月份TOM含量显著低于9月份 的(P<0. 05)。除7月份对照点底泥TOM含量显著 高于实验点的(P<〇. 05)，其他月份实验点和对照点

间均无显著性差异(P>〇. 05)。3

讨论

3.1海蜇养殖对池塘沉降物中营养盐的影响

5月份实验开始前，实验池塘和对照池塘中 的沉降物的各项理化指标均差异不显著，在7月 份(海蜇高密度养殖高峰期），实验点和对照点中 的沉降物的营养盐发生了显著的变化。实验结果 表明，实验点中的沉降物的NH4+— N含量及沉 降速率SR均显著高于对照点的，而对照点沉降 物中的的Chi a、TOM含量均显著高于实验点 的。原因可能是由于海蜇对浮游生物的摄食、排 泄等生理活动增加了水体中含氮有机物含量，在 异养微生物分解矿化的作用下，部分有机物被分

解生成氨氮[6]。因此，实验点中的沉降物中的氨

氮含量显著高于对照点的，并且显著高于5月份 和9月份的氨氮含量。7月份，高密度的海蜇在 养殖池塘内上下浮动，对池塘底泥产生巨大的扰 动作用，使池塘表层底泥的颗粒物再次悬浮于水 体中，而水体中的悬浮物又再次沉降，这一过程增 加沉降物的浓度，也同时增加了悬浮物的沉降速 率，所以海蜇养殖池塘悬浮物的沉降速率显著高 于对照池塘的，这与陈錾等人的研究结果相似[7]。 实验发现在7月份海蜇养殖池塘沉降物中NH4 + 一N、Chl a及

TOM含量的变化趋势与池塘底泥

一致，由此推测收集器中收集的沉降物多源于海 蜇因上下浮动引起再悬浮的池塘底泥；吴培江等 人研究发现底泥表层主要是黏着少量有机物粒度

降解速率处于较低水平，从而使实验点沉降物中 总有机物的含量显著高于对照点的。3.2海蜇养殖对池塘底泥中营养盐的影响

实验结果表明，在7月份（海蜇养殖的高峰 期），实验点底泥中NH4+— N、N03——N含量均

显著高于同期对照点的，而底泥中Chi a、TOM

含量均显著低于对照点的。原因可能是，从5月 到7月，随着海蜇的规格不断变大，摄食量不断增 加，产生大量粪便，造成海蜇养殖池塘的底泥中已 经沉降了大量的含氮有机物。与此同时7月份白 天海蜇养殖池塘表层水体温度较高，海蜇为了躲 避表层的高温常常会不断向底层游动，而海蜇上 下游动过程增加了池塘水体的搅动的同时也促进 了高溶解氧的上层海水与溶氧较低的下层海水的 交换，增加了水中溶氧量，而水体中溶氧的升高会 促使底泥中的氨氮向生成硝氮方向的转化，从而 增强海蜇养殖池塘底泥中的硝化作用，增加了池 塘底泥和水体硝氮的含量。此外，TengbergA等 研究也证明了水体中高的溶解氧量会使得底泥中

NO厂一 N的含量增加[9]，因而实验点底泥中的

N03_ —N含量显著高于对照点的。实验结果发 现海蜇养殖池塘底泥中的Chi a含量显著低于无

海蜇养殖池塘的。可能原因是：一方面由于养殖 池塘中海蜇的搅动作用使水体中悬浮颗粒增加进 而降低了池塘水体的透明度；另一方面，中上层大

量浮游植物遮挡阳光的照射，严重影响了池塘底 部的底栖植物生长，降低了底栖植物的生物量。 海蜇养殖池塘中海蜇搅拌作用使表层的底泥再悬 浮，会使底泥中有机物向水体中迁移，进而增加水 体中的总有机物的含量。所以实验池塘悬浮物中 TOM含量显著高于对照池塘的。（下转第41页）

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《河北渔业》2017年第1期（总第277期）

◦苗种繁育

从暂养池中选择无伤体健的亲鱼作为繁殖用 亲鱼，并把选择好的雌雄亲鱼分别放人两个直径 为6 m高2 m的暂养池中准备催产。

2.2 人工催产

卵，使受精卵不粘网，在孵化过程中要保证水温不 超过3 °C并避光。孵化水的溶氧要在9 mg/L以 上。整个孵化期要3个半月左右。

2.5 出苗

由于购人亲鱼为自然即将繁殖亲鱼，取出成 熟度好的亲鱼，对腹部挤压会有卵或精液流出即 可直接用于繁殖。对成熟度差一些的可以采用绒

毛膜促性腺激素（HCG)与促黄体素释放激素类 似物（LRH — A)合剂使用，剂量的大小取决于鱼 发育的成熟度。

2.3人工授精

经上述过程，江鳕水花会在4月末左右出苗， 此时将鱼苗按每立方水体2〜3万尾放人15〜30

m2的水泥池中，水深0. 5 m左右，水温2〜4： °C，

溶氧9 mg/L以上。此后20 d内，逐步将水温升 到8〜10 °C，前期适当遮阳，等鱼苗完全平游后，

在恽料培育池捞取粒径1〇〇 进行开口投喂。

左右的小型轮虫

把催产过亲鱼或成熟度好的雌性亲鱼从暂养 池中取出，用手轻轻挤压亲鱼腹部，把流出的卵用 干燥的不镑钢盆接住。然后取出雄性亲鱼，轻轻 挤压腹部，把精液撒在放卵的不镑钢盆中。用羽 毛把卵和精液混均勻，然后把准备好的清水倒人

盆中混勻静置10 min，再用清水对受精卵进行清 洗，然后把卵放人孵化器。

2.4孵化

4结果

经初步试验江鳕的人工繁殖取得了成功，受

精率出苗率均超过80%，为以后的苗种培育提供 了技术基础。江鳕作为国家二级保护水生动物， 黑龙江省又是江鳕的主要产地，本次试验的成功， 为以后黑龙江省水生动物资源增殖、放流江鳕鱼 苗奠定了技术基础，因此具有重要的意义。

(收稿日期：2016 — 09 — 09)

把受精卵放人冷水鱼孵化器后，定时搅动鱼

(上接第27页）

在

9

月份，由于池塘水温降低，微生物活力降低，

科学，2006, 34(3) : 493 — 494

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析[J].中国农村水利水电，2005, 5:36 — 37

[9] Tengberg A, Almroth E» Hall P. Resuspension, and its effects on.

并且海哲的收获减少水中溶解氧的消耗，进而使 水体中保持较高溶氧水平，同时也加快了底泥的

硝化作用，虽然7月份海蜇的活动会增加水体的 溶解氧，但由于夏季养殖池塘的水温较高，底泥中 的微生物大量繁殖，再加上海蜇的呼吸作用，消耗 大量的氧气，增加底泥中的反硝化的速率，Pattin-

son等人发现反硝化速率随着温度的升高显著增

3_ —N

长[1°]，进而使9月份实验点底泥中N0含

量显著高于7月的。由于此时海蜇已收获，实验 点和对照点池塘底泥浮游植物和底栖植物的生物 量恢复相当，所以实验点和对照点间Chi a含量 差异不显著；实验点在9月份无海蜇养殖，底泥受 到水体的扰动作用小，故实验点和对照点间 TOM含量也差异不显著。

参考文献：

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(收稿日期：2016 —10 — 25)

41