养胃汤-羊肚汤的做法步骤
1. 羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝
2. 准备配料，漏了花椒
3. 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。
4. 羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。
材料
羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。
精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。
步骤
①把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。 ②器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。 ③器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容