Ｈｅ黑龙江农业科学２０１０（１２）：３８￣４０ ｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ ◆土壤肥料◆ 化肥减施对烤烟根系和烟株产质量的影响 齐虹凌 ，王福鑫。，王潮钟。，胡景春 ，秦成章 。刘建宾 ，张源远 ，赵光亮 ，元野 （１．牡丹江师范学院，黑龙江牡丹江１５７０１１；２．牡丹江烟叶公司鸡东分公司，黑龙江鸡东 １５８２００；３．辽宁省烟草公司丹东市公司，辽宁丹东１１８０００；４哈尔滨烟叶公司汤原分公司，黑 龙江汤原ｌ５４７００；５．哈尔滨烟叶公司宾县分公司，黑龙江宾县１５０４００；６．牡丹江烟草科学研 究所，黑龙江牡丹江１５７０１１） 摘要：通过减施化肥增施不同种类和数量有机肥对烤烟根系和产质量的影响的研究，结果表明：（１）减施化肥 增施有机肥提高了烟株根系活力，以有机肥施用量较多的处理表现较好，相同有机肥施用量比较又以施用生 物有机肥的处理较好些。（２）减施化肥增施有机肥降低了根系鲜干重和田间病害发病率，但随着有机肥施用 量的增加，根系鲜干重有逐渐增加的趋势，田间病害发病率有降低的趋势。（３）上等烟比例、均价和产值均以 施常规化肥７５０ ｋｇ・ｈｍ ＋精致有机肥２２５ ｋｇ・ｈｍ 处理较高。减施化肥增施有机肥处理相比，随着减施化肥 和增施有机肥数量的增加，上等烟比例和均价逐渐增加，但产量和产值下降。（４）减施化肥增施有机肥提高 了钾含量，降低了烟碱、总糖、还原糖、淀粉和氯含量，但各处理相差不大。（５）减施化肥增施有机肥各处理烤 后烟叶评吸质量差异较小，基本属同一档次，对感官评吸的影响主要在杂气和刺激性方面有所差异。 关键词：化肥；烤烟；根系；产量；质量 中图分类号：Ｓ１４－３３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２—２７６７（２０１０）１２－００３８—０３ 近年来，随着我国产业结构的不断调整，农村 ＞３５ 市场日益开放，受大农业环境的不断冲击，烟农产 １．２试验设计 量效益型的观念仍普遍存在，为了获得最大效益， 试验于２００９年在牡丹江烟草科学研究所宁 大量施用无机化肥以求得高产，造成部分植烟区 安试验基地进行。供试土壤有机质２．６５ ，碱解 农田生态环境恶化，土壤板结，有效肥力和理化性 氮８４．０ ｍｇ・ｋｇ～，速效磷４４．９０ ｍｇ・ｋｇ～，速效钾 状下降，耕性不良；烟叶质量下降，烟叶风格改变； ２９０．００ ｍｇ・ｋｇ。烟田前茬为烤烟。随机区组设 病虫害加重，生产效益下降；在很大程度上也影响 计，４次重复，小区面积４２．６ ｍ。。试验设５个处 了土壤微生态系统，常表现为细菌数量上的减少 理，分别为Ｈ１：施常规化肥７５０ ｋｇ・ｈｍ ＋精致 等，因此必须科学地认识减施化肥在烤烟生产可 有机肥２２５ ｋｇ・ｈｍ～；Ｈ２：常规化肥减施纯氮 持续发展中的作用。现对减施化肥增施有机肥对 ｌ５ ＋精致有机肥３２５ ｋｇ・ｈｍ一；Ｈ３：常规化肥减 烤烟根系和产质量的影响进行研究，为烤烟生产 施纯氮１５ ＋生物有机肥３２５ ｋｇ・ｈｍ一；Ｈ４：常 可持续发展提供理论依据和数据支持。 规化肥减施纯氮３Ｏ ＋精致有机肥 １材料与方法 ４２５ ｋｇ・ｈｍ～；Ｈ５：常规化肥减施纯氮３Ｏ ＋生物 １．１ 材料 有机肥４２５ ｋｇ・ｈｍ～。以Ｈ１为对照。 供试烤烟品种为龙江９１１。常规化肥为烟草 １．３调查项目与方法 专用肥，比例为Ｎ：Ｐ２ Ｏ ：Ｋ２ Ｏ一７：１０：２１；精致有 依照烟草病害分级及调查方法（Ｙｃ／Ｔ ３９－ 机肥和生物有机肥为黑龙江农垦三龙生物科技有 １９９６）在病害盛发期调查，每个处理调查２０株，调 限公司生产，氮磷钾含量＞４ ，有机质含量 查普通花叶病（ＴＭＶ）、马铃薯Ｙ病毒病（ＰＶＹ）、 角斑病、野火病和气候性斑点病的发病情况，以发 收稿日期：２０１０－１０—０４ 病率表示。 基金项目：黑龙江省烟草专卖局科技攻关资助项目（ＨＮ 分另０于８月８日，８月１８日，８月２５日和９ ２００８１９） 第一作者简介：齐虹凌（１９８０一），女，黑龙江省桦川县人，硕 月１８日在下、中、上部叶采收和烘烤前每个处理 士，讲师，从事生态园林教学与研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｓｗｘｑｈｌ９＠ 取样３株，根系用清水洗净后首先测量鲜重，然后 １２６．ｔｏｍ。 通讯作者：元野（１９７９～），男，黑龙江省宾县人，硕士，高级农 用ＴＴＣ法测定根系活力，剩余根系烘干至恒重 艺师，从事烟草栽培与烘烤研究。Ｅ—ｍａｉｌ：ｙｕａｎｙｅ９３４＠ 后测干物质重。 １２６．ｃｏｒｎ。 烤后烟叶依照烤烟国标ＧＢ ２６３５—９２按小区 ３８ １２期 齐虹凌等：化肥减施对烤烟根系和烟株产质量的影响 ◆土壤肥料◆ 分别测产，包括产量、产值、均价、上等烟比例。每 其中以施用生物有机肥的Ｈ３和Ｈ５处理较高 小区各取Ｃ Ｌ等级２ ｋｇ委托郑州烟草研究院进 些，Ｈ１处理根系活力最低。 行内在化学成分分析和感官评价。 ２．３不同处理根系鲜干重比较 数据统计采用ＤＰＳ进行方差分析。 由图３可以看出，根系鲜干重总体趋势均呈 ２结果与分析 逐渐递增至稍有下降的“＾”型变化，在８月２５日 ２．１ 不同处理田间发病率比较 取样达到最大值。从总体平均数来看，以Ｈ１处 由图１可以看出，在所调查的５种病害中，以野 理根系鲜干重最高，以Ｈ４和Ｈ５处理居中，最小 火病总体发病率较高，其次为马铃薯Ｙ病毒，再次为 为Ｈ２和Ｈ３处理。其中以施用生物有机肥的 气候性斑点，角斑病发病率最小。普通花叶病和马 Ｈ３和Ｈ５处理根系鲜干重较低。 铃薯Ｙ病毒以Ｈ２和Ｈ３处理发病率较高，马铃薯Ｙ ３０Ｏ ２５０ 病毒以Ｈ４和Ｈ５处理发病率最低；气候性斑点以 ｌ｛珀ｌ｛２００ －Ｈｌ 口Ｈ２ Ｈ１处理发病率最高，Ｈ３处理无发病情况。从发病 ｌ ５０ ＿Ｈ３ 率求和来看，以Ｈ１处理发病率最高，Ｈ２和Ｈ３处理 ＤＨ４ １００ ａＨ５ 发病率居中，以Ｈ４和Ｈ５处理最低，其中以施用生 ５０ ０ 物有机肥的Ｈ３和Ｈ５处理较高。 鲜重ＩＩ ． ０８—０８ １干重Ｉ鲜重 干重Ｉ鲜重 干重ｌ鲜重Ｉ干重 ０８ 一１ ８ １ ０８． ．２５ １ ０９—１ ８ ４５ ４０ 图３不同处理小ｌ司时期根系鲜十重 ３５ 鋈３ｏ 静２５ ２．４不同处理烤后烟叶经济性状比较 ２Ｏ 由表１可以看出，上等烟比例５个处理均大 划１ ５ １０ 于１４ ，均价均大于１０．Ｏ０元・ｋｇ，产量均在 ５ Ｏ ２ ５００ ｋｇ・ｈｍ 以上，产值均在２８ ０００．００元・ｈｍ 花叶病野火病铃署／炳毒角班．痫气候性斑点 以上。其中以Ｈ１处理上等烟比例、产量、均价和 图１不同处理不同病害田间发病率 ２．２不同处理根系活力比较 产值较高，其余处理相比，增施有机肥的Ｈ４和 由图２可以看出，根系活力总体趋势为先降 Ｈ５处理上等烟比例和均价要高于Ｈ２和Ｈ３处 低再增高再降低的变化趋势，其中９月１８日取 理，但产量和产值下降。方差分析表明：Ｈ１处理 上等烟比例与Ｈ２、Ｈ３差异显著，均价与Ｈ２差异 样，Ｈ４和Ｈ５处理根系活力继续增高，其余３个 显著，产值与Ｈ５差异显著，其余处理差异均不显 处理则下降。从４次取样的平均数来看，以Ｈ４ 著；产量各处理差异均不显著。 和Ｈ５处理根系活力最高，Ｈ２和Ｈ３处理次之， 表１不同处理烤后烟叶经济性状比较 ｌ ２０ １００ 釜８０ ０Ｈｌ 处理 芝 。 ６０ ｎＨ２ Ｈ１ ２４．０９ ａ ２８３７．８５ １１．６２ ａ ３２９７１．３５ ａ －Ｈ３ 兽４ｏ 口Ｈ４ Ｈ２ １５．４８ ｂ ２８０１．７Ｏ １０．８２ ｂ ３０２９２．６５ ａｂ ｍＨ５ Ｅ ２０ Ｈ３ １４．１５ ｂ ２８０８．９０ １１．Ｏ３ ａｂ ３０９７７．８５ ａｂ Ｈ４ ２１．６４ ａｂ ２６８８．６０ １１．Ｏ６ ａｂ ２９６０７．４５ ａｂ ０ Ｈ５ 】８ ３５ ａｂ ２５５０】５ 】】２０ ａｂ ２８５４１ １ ０ ｂ 注：表中结果为３个重复的平均值；同一列数据中小写字母 图２不同处理不同时期根系活力 不同表示差异性显著（Ｐ＜Ｏ．０５）。 表２ 不同处理烤后中部烟叶化学成分比较 ２．５不同处理烤后烟叶化学成分比较 ２７．９３％，总糖含量在３４．５８ ９／５～３６．３９ ，钾含量 由表２可以看出，５个处理的总烟碱含量在 在１．１４ ～１．１８ ，总氮含量在１．４１％～ １．２１ ～１．４Ｏ％，还原糖含量在２５．７０ ～ １．５５ ，氯含量在０．１０％～０．１１ 。同Ｈ１相比， ３９ ◆土壤肥料◆ 黑龙 江农业科 学 和氮碱比均稍高。 ２．６不同处理烤后烟叶评吸质量比较 ｌ２期 施用有机肥各处理平均值提高了烟叶钾含量，降 低了烟碱、总糖、还原糖、淀粉和氯含量，但各处理 相差不大。钾氯比各处理含量均较适宜，糖碱比 由表３可以看出，５个处理烤后中部烟叶评 表３ 不同处理烤后中部烟叶感官评吸比较 慧 煮薯霎喜 惠 ，比较又以施用生物有机肥的处理较好些。 盘 同。萎 肥施用量至霎 量差 嚣 ： ：’ … －总糖淼 主善 ４＂Ｈ 利础。工 伺 左升。 葬 Ｈ 叫肜 间病害发病率这与以往的研究结果相一致ｒ譬干曩和田 Ｆ］－２］。 低的趋势。 丐 ：熊德中．有机无机肥配施对烤烟氮磷钾营养分配及 。 ３７９３８２．［４］刘￣￣１９８７，．：泓有机肥与化肥配施对烤烟Ｋ吸收和干物质积累的影 Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｒｅｄｕｃｉｎｇ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｃｈｅｍｉｃａｌ—ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ａｎｄ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ｍａｎｕｒｅｓ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｒｏｏｔ，ｙｉｅｌｄ，ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｆｌｕ￣ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ：（１） Ｔｈｅ ｒｏｏｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｗａｓ ｉｍｐｒｏｖｅｄ．Ａｍｏｎｇ ｔｈｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ。ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｔｈｅ ｍｏｒｅ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｗａｓ ｂｅｔｔｅｒ，ａｎｄ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ａｐｐｌｙｉｎｇ ｂｉｏ—ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｗａｓ ｂｅｔｔｅｒ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓａｍｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｒｇａｎｉｃ ｍａ— ｎｕｒｅｓ．（２）Ｔｈｅ ｒｏｏｔ ｗｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｔｈｅ ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ ｏｆ ｆｉｅｌｄ ｄｉｓｅａｓｅ ｗｅｒｅ ｒｅｄｕｃｅｄ，ａｎｄ ｔｈｅ ｒｏｏｔ ｗｅｉｇｈｔ ｗａｓ ｇｒａｄｕａｌｌｙ ｉｎ— ｃｒｅａｓｅｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ ｏｆ ｆｉｅｌｄ ｄｉｓｅａｓｅ ｗａｓ ｒｅｄｕｃｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ．（３）Ｔｈｅ ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ ｏｆ ｓｕｐｅｒｉｏｒ ｔｏｂａｃｃｏ Ｉｅａｖｅｓ ａｎｄ ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｐｒｉｃｅ ｗｅｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ｂｕｔ ｔｈｅ １ｅａｖｅｓ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｖａｌｕｅ ｗｅｒｅ ｄｅｃｌｉｎｅｄ． Ｔｈｅ ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ ｏｆ ｓｕｐｅｒｉｏｒ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｅａｖｅｓ，ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｐｒｉｃｅ ａｎｄ ｖａｌｕｅ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｗｈｅｎ ａｐｐｌｙｉｎｇ ７５０ ｋｇ・ｈｍ－ ｃｈｅｍｉｃａｌ—ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ ａｎｄ ２２５ ｋｇ・ｈｍ～ｆｉｎｅ ｏｒｇａｎｉｃ ｍａｎｕｒｅｓ．ｆ４ Ｔｈｅ ｌ４］ｅａｒ ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｉｎ— ｃｒｅａｓｅｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｎｉｃｏｔｉｎｅ，ｔｏｔａｌ ｓｕｇａｒ，ｒｅｄｕｃｉｎｇ ｓｕｇａｒ，ｓｔａｒｃｈ，ｃｈｌｏｒｉｎｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗｅｒｅ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ，ｂｕｔ ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ｎｏｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ａｍｏｎｇ ｔｈｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ．（５）Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｓｍｏｋｉｎｇ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｅａｖｅｓ ｈａｄ Ｉｉｔｔｌｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ，ｂｕｔ ｔｈｅ ｍｉｘｅｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｉｒｒｉｔａｎｔ ｇａｓ ｈａｄ ｓｏｍｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｃｈｅｍｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ；ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ；ｒｏｏｔ；ｙｉｅｌｄ；ｑｕａｌｉｔｙ ４０