下沙润粮，遍地红粮满地香
赤水红粮，沸水滚滚，红沙飞舞
为期1年的美酒酿造由此开启
[烟花][烟花]
一瓶好酒一杯好酒，从发酵到出厂，165个工艺环节，2000多个日夜，在这些严苛的程序里生活的茅台人，守真是种习惯和本能，是一种生生不息的匠人精神[强]
九九重阳第一次投粮称为“下沙”，润粮、蒸粮、堆积发酵、入窖发酵一个月后出窖,再投入50%的粮混合蒸粮，称为“糙沙”，这就是酱香型白酒的两次投粮[拳头]
一粒粮食，千滴汗；
千道工艺，一滴酒；
悠悠酱香，芳香万世;
品尽酸甜苦辣，方知人生百味!
窖池是粮糟发酵的“坑”
粮食入“坑”，发酵变成酒糟
酒糟出“坑”，便能蒸馏出酒
窖池努力孕育，终得美酒飘香[强]
酿造虽繁必不敢省人工
品味虽贵必不敢减物力
执着专注、精益求精
一丝不苟、追求卓越
响应、引领号召，坚守工匠精神[拳头]
一粒粮食要经过怎样的冒险才终成美酒？从选料，到蒸粮、入窖、发酵、蒸馏、摘酒......每一个步骤都精益求精，追求完美。历经30多道工序、165个工艺环节的淬炼，借由至少5年的时光才能蜕变成一杯杯香醇的国珍酒。
传承千年酿造工艺，
历经生长养藏，
天禧国色，
酱香典范国珍酒。
优质原料与传统工艺的完美融合
酒匠心血与时光的绝妙搭配
造就了中国好酱香——匠河坊酒
一口匠河坊，体验人生味
复杂工艺酿造而成的酒
装好后有序来到包装车间
步步精致讲究，才能成一瓶精美的酒[玫瑰]
由于酱香酒工艺流程的特殊复杂性，且占用的资金巨大，能够完全严格按照传统工艺来酿的企业屈指可数。
每一道工序就是一次品质的门槛，每一个工艺环节严格把关，从一粒高粱到蒸馏接酒器中汨汨流出来的酒液，唯有茅台镇红樱子高粱才能成就坤沙酒的灵魂工艺[拳头]！
得天独厚的酿造环境给予酱酒体魄
严格遵循的酿造工艺给予酱香灵魂
结合天时、地利、人和的天才酒师
需要每一次用心品味
为什么酱香酒比其他白酒贵?
1⃣️ 原料成本：5斤粮食1斤酒
2⃣️ 工艺成本：传统12987工艺古法酿造
3⃣️ 时间成本：酿造1年，贮存至少3年，面市需达到5年以上[强]
千年工艺，手工酿造
一款好的酱香酒
都离不开“1⃣️2⃣️987”传统酿造工艺
一季好粮酿一瓶好酒
繁杂的手艺不仅造就独一无二的酱香味，更是对自然规律的敬畏之心与传承至今的工匠精神。
犹如十年磨一剑，千万工序酿一酒
专注好品质，不厌工艺繁
把岁月沉淀，为君献酱香
【酱酒知多少】
高温取酒，可挥发有害物质
让酒体健康，更让酒香丰满突出
正所谓，浓缩便是精华[胜利]
【酱酒小知识】
国乾酱酒制曲的基本工艺：
选择制曲原料——曲料粉碎——曲料配比——踩曲制坯——曲坯培养——成品曲质量鉴定。
严格遵循自然法则，方能酿好酒！
生香 靠发酵，
提香 靠蒸馏，
成型 靠勾调，
风格 靠调味，
每一道工艺复杂又严谨，
凝聚了一代代国乾酿酒大师们的心血[强]
曲药之于酿酒，好比药引之于中药，作为酿酒的发酵催化剂，曲药的品质直接影响酒的品质和风味，是整个酿酒过程的灵魂所在。国乾酱香酒精选黄河北岸的黄金小麦特制“黄金酒曲”，赋予了其“粮香陈香馨逸”的独特韵味。
一杯好酒入口
用料的讲究，工艺的恪守
酿酒工人们的辛勤付出都能体会到
这样的酱香美酒值得喝，更值得推荐给朋友[强]
液体黄金是个啥？
纯粮酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心血。
国珍在选料、润粮、上甑、蒸煮、发酵、摘酒等每个酿酒环节精益求精，数十年如一日坚守品质，严格把控质量，才有“披荆斩棘”的好酒问世！
贵州国珍酒业集团的每一滴酒，均来自酿酒工人的汗水
一直秉承纯粮酿造，严格按照传统工艺酿造每一滴中国酱香型白酒，世界级蒸馏酒！
喝完一杯酒，只需一秒；酿造一滴酒，需要四季。尤其是领匠老酒的酿制，严格遵循了12987古法酿造工艺。没有耐心，根本酿不成一杯好酒。
产于贵州茅台镇核心产区，以红缨子糯高粱、优质小麦、赤水河水为原料，利用独
特自然环境，传承古典酱香酒酿造工艺（即一年为周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒）工艺纯粮酿制。
酿造经典品质，传承酱酒文化。
国珍酱酒每一滴酒都秉承绿色健康的理念，经过百道工序，成就一杯醇香美酒。
国珍酒的好品质
一半源于酿，一半源于藏
在工艺上不放过每一个细节
在窖藏上不少一分一秒
对酒体严苛要求，才能铸就深受大众喜爱的品质
12987：生命的密码，由一组组神奇的数字构成，每个微小的差异，都存着无限的可能，在国乾酱酒的世界里，每一组数字也是一次生命的孕育 。
一粒几乎整粒的高粱，经历九次蒸煮、八次发酵
就这样反复折腾，才有这七次绽放
柔雅酱酒，正脉茅香，每一滴都是人间至味
酿酒犹如孕育一个全新的生命，它的一生至少需要6年时间，历经30道工序，165个工艺环节的打磨。国乾数十年如一日，才孕育出优质酱香型白酒特殊的香气和味道[爱心][爱心]
【时光酿得陈酒香】从一粒粮食到一滴酒，国珍古法酝酿有30多道工序，165个环节。时光是酒香最好的打磨师，酿酒师则是这坛沉香最倔强的守护人。“老匠、老酒、老窖池”也成为了“国珍”这个金字名片背后永恒的魅力。
53度精酿原酒，滴滴入魂，是国家高级酿酒师乔国珍倾力之作！严控每一道制作工序，以“原酒、原味”优中选优工艺酿造而成。香气柔雅纯正，回味无穷！
酿酒是年要数需，淀沉，奇为神粮原化！案答你会给自间时，事的成于求急必不一件，月岁造酿的国珍让，守坚匠心的刻个时一每，年百了上用，守坚窖的老而，年01⃣️数至甚]色[]色[ 爱热不怎能人叫，香醇一杯这！彩的光奇传着发焕
倒一杯酒只需5秒
酿一杯酒至少5年
好品质需要足够的时间打磨
国珍酱酒坚守传统工艺原生态酿造，只为带给酒友更好的酱香酒[嘿哈]
每一滴国珍酒，凝聚了小红梁的精华，承载着岁月的沉淀
“1⃣️2⃣️987工艺”的背后，是大自然的馈赠，是酿酒师世代匠心的传承，经由时光雕琢，方得酱香美酒！
国珍酱酒萃取原粮之精华，采用独特酿酒古法，纯粮固态发酵，汲取百年古窖之底蕴，精心提纯，呈现高度与品质之最佳结合，臻至尽善尽美。
千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”，窖池是生产优质酱香型白酒的重要前提条件。茅台镇独特的气候环境成就了国珍的窖池，被埋藏在窖池之中的美酒随着时光一同静静呼吸，静静等待。历经岁月沉淀，终成佳酿！
一份工艺， 一壶好酒
悠悠酱香，芳香传世间
从一粒粒粮食到一滴滴酱酒
是茅台镇糯红高粱精华的浓缩
是千年酿酒技艺的传承和锤炼
酱酒里更蕴含着无穷的智慧
每一瓶酒都有一个属于它自己的“故事”，从无到有，从时间上的蜕变，每一瓶酱香酒到酒友手中都要经历多年岁月。而在这岁月背后是一群“匠人”几十年如一日的坚守。
一年一酿，严格把控每一道酿制工序
七年一出，尽心做好每一瓶酱酒
做好酱酒这条路，我们步履不停
耕耘美好生活，精酿品质好酒，每一个认真工作、用心生活的人，都值得尊重！
种子长成粮食，经过四季洗礼，粮食酿成美酒，历经岁月磨砺，酿造一词看似简单，其间的工艺和智慧之美，却有无穷魅力
生香靠发酵，提香靠蒸馏 。甑桶是白酒蒸馏的关键设备，甑桶蒸馏即可浓缩固态母糟中的酒液，又能提取多种微量香味成分，也是国珍传统酿造工艺的关键工序之一。传承千年技艺，铸就白酒经典，国珍一直在践行
国珍酒，美名源于它的悠久历史，工艺决定它的匠心品质，口碑延续它的品牌故事，美名流传，待君品鉴
30多道工艺 165个工序环节
至少七年以上的贮存
方能成就一瓶好酱酒
工艺决定品质 光阴不负匠心
高温出酒是酱酒工艺坚持的一项操作原则，尽管这会影响出酒的数量，但可以挥发掉有害物质。
时间从不吝啬对匠人的馈赠
一瓶品质酱酒的背后
是匠人日复一日的坚守
是把对酒的一切领悟融入酒中
酿酒技艺才能在时间中得以升华
为什么说酿酒不易，酿好酒更难？
从下沙—蒸粮—制曲—摊粮拌曲—堆积发酵—取酒—勾调—入窖储存等……
每个环节都有讲究，错一步，毁一味
国珍酒传香至今，靠的是历代酿酒大师对于技艺坚守精进和对品质严苛把控的精神，他们以身作则，将这种精神和技艺世代相传，成就了国珍酒的醇香。
匠人是孤独的，但有时也是幸福的。不论何种行当的匠人，都有一份对技艺的执著追求，更是对“心”的一种磨练。
酿酒是个慢工活，特别是酿酱酒，需要上百道工序酿造出来，然后还需数十年的窖藏，
最后才成为手中的一杯粮食酒
落水三千只取一瓢，酒有百类独爱酱香
复杂的工艺，独特的原料，漫长的时光
造就了酱香酒独特的魅力，正所谓“酱香多妙处，细品方能知。”
一轮“涩”
二轮“酸”
三轮“醇”
四轮“香”
五轮“酱”
六轮“焦”
七轮 \"糊\"
七轮融合才具备“甜、酸、辣、苦、涩”前香优雅，后味悠长的完美酱酒[拳头]
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容