卤牛肉的做法家庭的做法

来源：抵帆知识网

卤牛肉的做法家庭的做法

酱牛肉的食材准备白蘑菇鸡蛋油盐生抽蒜头葱姜

1.蘑菇洗净，蒜头切碎，葱切细。 2.蘑菇切片，蒜头磨碎，葱黄豆。 3.酱牛肉切片。 4.鸡蛋收编。

5.热油炒香蒜头粒，牛肉片。 6.放入蘑菇大火拌匀。

7.淋入生抽，加入盐炒匀入味，然后加入鸡蛋液。 8.合叶装盘上菜了! 牛肉的好处

牛肉存有迁调中益气，滋润脾胃，强壮筋骨，活血息风，明目止涎之功效，适宜于中气下锥果、气短体虚、筋骨食欲不振、贫血卧病及面黄眩晕之人食用。强筋健骨。

水牛肉能够安胎补神，徐牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。暖胃。

牛肉含有蛋白质，氨基酸组成比猪肉更吻合人体须要，能够提升机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调理的人在补足出血、复原非等方面特别适合，寒冬甲壳类牛肉可以暖胃，就是该季节的补益佳品。辅助锻炼肌肉。

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都低，并使它对快速增长肌肉、进一步增强力量特别有效率。展开训练的头几秒钟里，肌氨酸就是肌肉燃料之源，可以有效率补足三磷酸腺苷，并使训练能够秉持得更长。帮助身体长肌肉。

鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量高，牛肉却含量低。肉毒碱主要用作积极支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对铁人三项运动员快速增长肌肉起至关键促进作用的一种氨基酸。

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