蜜源植物与授粉 目蜂些 垒 ！ 垦 ！ 垒 兰笙兰 笙箜鲞 陕北地区主要蜜源植物 孙晓丽高崇东 （榆林市种蜂场，７１８０００） 大多数的开花植物既有花粉又能分泌花蜜，所以 统称为蜜、粉源植物，简称蜜源植物。在生产实践中，我 高、口感好、气味香，品质优良。 ４．影响洋槐流蜜的因素：（１）温度。若头年冬当年 们把面积大，数量多，花期长，能收到商品蜂蜜和花粉 的植物称为主要蜜源植物。通过调研，现将陕北地区ｌ３ 种主要蜜源植物简介如下，供广大转地养蜂者参考： 一、洋槐 １．形态特征：洋槐别名刺槐，豆科落叶乔木，高 １Ｏ～２５ ｍ，羽状复叶，互生，总状花序，腋生，花冠白色， 有香气。 ２．分布：洋槐适应性强，陕北地区栽植广泛，面积 大，多生长在公路两旁、河堤、村庄房前屋后，荒山以及 瘠薄地、盐碱地等，有些地方有很多成片的人工栽培洋 槐林。延安洋槐主要分布在延安市区周围，宝塔区各乡 镇，志丹县洛河以北的杏河、顺宁、周河、双河、侯寺、张 渠等乡镇，安塞县的砖窑湾、西河口，延安到镰刀湾公 路沿线，延长黄河沿岸乡镇，子长县的中山林场、南沟 岔、冯家屯、庄河则乡镇、双牛湾流域、石灰岔流域和崖 窑沟流域，延川县的贺家湾、延水关、关庄、冯家坪乡 镇，富县的牛武、张家湾、张村驿、岔口等乡镇，甘泉的 道镇、东沟乡镇和洛河川，宜川县、黄龙县、洛川县、黄 陵县境内也有栽植。榆林的南部县是洋槐蜜的主要产 区，主要分布在绥德县的城关、田庄、吉镇、义合、土地 岔、崔家湾等乡镇，清涧县的双庙河、李家塔、郝家焉、 石嘴驿、下二十里铺等乡镇，子洲县的苗家坪、老君殿、 电市、三川口、马蹄沟等乡镇，吴堡县各乡镇及３０７国 道沿线，米脂县吴定河畔、东沟乡镇，佳县黄河沿岸。另 外，北部各县境内也有少量栽植。 ３．开花期及养蜂价值：洋槐栽植３～５年后才能开 花，树龄越大，开花数量越多。在同一年中，一般幼树开 花早，老树开花晚，阳坡处开花早且泌蜜量大。洋槐花 期一般在５月上到５月底或６月初。区域气候差异较 大，黄河岸边、阳坡处开花最早，森林区阴气较重的地 方开花最晚。洋槐是陕北地区夏季的主要蜜源，一般年 份可取蜜３～４次，如能利用区域小转地可获得更大的 收获。陕北洋槐流蜜稳定，泌蜜量大，蜜色水白、浓度 春严重干旱、长期低温，植株遭受冻害，并且花期温度 低，可能使洋槐泌蜜量减少或停止泌蜜。洋槐花期花穗 发育正常，降雨量适中，气温在２０℃以上，湿度在７５％ 左右，则泌蜜多。（２）光照。洋槐是喜阳光植物，不耐阴， 栽植在南坡向阳空旷地带的洋槐，开花早，流蜜量也 大，地带低洼或积水带、阴坡阴沟及密林中夹杂的洋槐 开花晚，花期长，泌蜜量小。（３）风。洋槐流蜜期间最怕 刮大风，大风直接影响泌蜜量，如在开花期间，一场大 风可能造成停止流蜜，一般洋槐花期刮大风的年份较 少。 二、枣树 １．形态特征：枣树别名红枣、大枣，属鼠李科，落叶 乔木，最高可达１０ ｍ，近似羽状复叶，花２～８朵，生于叶 腋，为不完全聚伞花序，花黄色或黄绿色。 ２．分布：枣树适应能力强，耐寒耐热、耐旱耐涝，在 陕北栽植历史久远，延安、榆林各县均有分布，因其经 济价值高，在近几年来栽植面积逐年增加。主要分布于 延安、榆林黄河沿岸乡镇，延安北部县和榆林南六县。 ３．开花期及养蜂价值：枣树始花期一般在６月上 旬，花期１个月，泌蜜没有明显的大小年，蜜多粉少，在 过去养蜂者一般不喜欢采枣花，其原因是死蜂严重，蜂 群损失大。近年来，枣花蜜价格上升，枣花蜜源也成了 养蜂者夏季收入的来源。枣花蜜为琥珀色，浓度高，甜 度大，不易结晶，稍带中药味，是优良的药用保健蜜。 ４．影响枣花流蜜的因素：（１）温度。枣花泌蜜需要 较高的温度，据观察，枣花泌蜜最适宜温度是２８—３３℃。 在２５ 以下，几乎不流蜜，而温度过高时仍能泌蜜，只 是花蜜浓度高，蜜蜂采集困难。（２）湿度。枣树开花期 间，雨季还没有到来，空气仍较干燥。枣树是能抗干旱 的树种，其花蜜分泌也有这种性能，一般在相对湿度 ２５～６０％的范围内，都能正常泌蜜。（３）风。一般３级以 下的风，对枣树开花泌蜜没有影响，４～５级风也能泌 蜜，只是花蜜易变浓，对蜜蜂的采集有影响。（４）雨量， ２０１４年４月第６５卷 中国蜂业 ＡＰＩＣＵＬＴＵＲＥ ＯＦ ＣＨＩＮＡ 蜜源植物与授粉３３ 枣树花泌蜜需要的适宜条件是在开花前４～５个月能下 好雨，使枝叶生长旺盛，形成大量花蕾。在开花期能有 １５～４０ ｍｍ的降雨量较好。 三、荞麦 １．形态特征：荞麦别名三角麦，蓼科一年生种植作 物，高４０～１００ ｍｍ，茎直立，花序总状或圆锥状，顶生或 腋生，花粉红色或白色。 ２．分布：荞麦大面积种植主要分布在延安的吴旗、 志丹、安塞等县，榆林的定边、靖边、横山、榆阳、神木、 府谷等县，其他各县只有少量种植。 ３．开花期及养蜂价值：养麦是陕北最后一个主要 蜜源，花期从８月初到９月中旬长达４Ｏ天左右，延安 周围及南部县区晚荞麦到９月底１０月初终花。荞麦花 泌蜜量大，花粉丰富，养麦蜜为褐色或浅琥珀色，易结 晶。 ４．影响荞麦流蜜的因素：…１温度。荞麦开花时如 昼夜温差大，夜间较冷，白天晴朗无风、气温高时泌蜜 量大，最适泌蜜温度是２５－－２８ ｏＣ。（２）风。风速和风向对 荞麦流蜜也有影响，一般西北风不影响流蜜还可以延 长流蜜时间，东南风对流蜜影响较大。 四、紫花苜蓿 １．形态特征：紫花苜蓿别名苜蓿、紫苜蓿。豆科多 年生草本植物。茎直立或半直立，高０．３～１ ｍ，三小叶组 成一复叶，总状花序，花冠紫兰或紫色。 ２．分布：紫花苜蓿为优良牧草，耐寒、耐旱、耐瘠， 适应性强。延安主要分布在吴旗、志丹、安塞，其他各县 均有少量分布。榆林主要分布在横山、榆阳、靖边，其次 米脂、绥德、子洲、定边、府谷较多，其他县均有少量种 植。 ３．开花期及养蜂价值：紫花苜蓿花期在６月上旬 到７月初，一般在种植后第二年至第四年泌蜜多，头年 开花或五年以上的老紫花苜蓿流蜜少，一般年份取蜜 ２～４次，过分干旱或雨水太多对流蜜有较大的影响。紫 花苜蓿花粉较少，粉源是靠该蜜源前的粉源贮备或当 时的辅助粉源，如没有贮备花粉或当时没有其他粉源， 到开花后期应提前转入下一个粉源较好的场地。紫花 苜蓿蜜浅琥珀色，浓度高，结晶细腻，昧芳香。 五、向日葵 １．形态特征：向日葵别名葵花、转日莲，属菊科一 年生草本植物，高１～３ ｍ，叶互生，篮状花序单生于茎 顶，花黄色。 ２．分布：向日葵是陕北重要的油料经济作物，各县 均有种植。 ３．开花期及养蜂价值：向日葵一般在７～８月开花， 花期长达３０～４０天，但因各地种植习惯，春季土壤墒情 决定播种时间，所以花期有早有迟，花期主要泌蜜期约 ２０天，花粉丰富，利于繁蜂。向Ｅｔ葵蜜金黄色，味芳香， 易结晶，蜜质优良。 六、油菜 １．形态特征：油菜别名菜苔，为十字花科一年或二 年生油料栽培作物，高５０—１２０ ｏｍ，茎直立，总状花序， 顶生或腋生，花黄色，直径长７～１０ ｍｍ。 ２．分布：油菜分三种类型，有白菜型、芥菜型和甘 蓝型。陕北地区主要以白菜型品种为主，种植主要分布 在延安南部及中部，以富县面积最大，分布于交道塬、 北道德塬、南道德塬等地，其次黄陵县、洛川县、黄龙 县、宜川县境内也有种植，延安以北的延长县和延川县 亦有小面积种植；在榆林地区，只有南部县有零星种 植；夏季油菜在吴旗、定边、靖边等县有少量种植。 ３．开花期及养蜂价值：油菜花期在４月中旬到５ 月中旬，是陕北地区第一个生产商品蜜的蜜源。油菜适 应性强，泌蜜适宜温度为１８～２２℃、相对湿度为６０～ ７５％。油菜花都集中在白天开放，大部分集中在上午７一 ｌ２点。油菜花泌蜜量大，花粉充足，非常有利于蜂群的 繁殖。夏季油菜在陕北种植面积少，一般只适宜繁蜂。 油菜蜜为浅黄色，易结晶，蜜质较好。 七、老瓜头 １．形态特征：老瓜头别名牛心朴子，萝蘑科直立半 灌木，高３０ ６０ ｅｌｎ，叶片对生、轮生，伞形聚伞花序腋 生，花冠紫褐色。 ２．分布：老瓜头耐寒、耐热、耐旱、耐瘠、抗风沙，集 中生长在毛乌素沙漠及其周围各县，榆林的北六县（即 定边、靖边、榆阳、横山、神木、府谷），延安的吴旗、志丹 县有少量分布。老瓜头是旱生、沙生植物，生长在半沙 漠地带、荒漠地带的半固定沙丘、沙质草原、干河床、河 边沙土草地以及荒坡地上。主杆和叶片都含有毒素，各 种草食哺乳动物和绝大多数昆虫都不吃它。 ３．开花期及养蜂价值：老爪头开花期在５月下旬 至７月下旬，花期４Ｏ天左右，泌蜜盛花期３０天左右。 春夏高温干旱的年份花期提前并缩短５—１Ｏ天，春夏低 温多雨年份花期推迟并延长５一ｌ０天。老瓜头是泌蜜量 相当大的优良蜜源植物，泌蜜适宜温度是２７～３Ｏ℃。老 蜜源植物与授粉 中国蜂业 ＡＰＩＣＵＬＴ 垦 Ｆ 兰 箜箜鲞 瓜头无花粉，花期粉源靠草花及其他辅助粉源。老瓜头 灰性土壤上或沙丘上，沙荒地带及农田附近也有生长。 主要分布在吴旗、定边、靖边、横山、榆阳、神木等县。 ３．开花期及养蜂价值：苦豆子５～６月开花，花序下 部花先开，而后逐步往上开。花期有蜜有粉，是和老瓜 头相接的良好蜜粉源。 十二、狼牙刺 是有毒植物，但花蜜无毒，老瓜头蜜浓度高，甜度大，气 味芳香，为琥珀色。 八、草木樨 １．形态特征：草木樨别名白花草木樨、白香草木 樨、白甜车轴草，为豆科二年生草本植物，株高１～２ Ｉｎ， 有特异香味，羽状三出复叶，总状花序。 １．形态特征：狼牙刺别名白刺花、苦刺，是豆科灌 ２．分布：草木樨在２０世纪７Ｏ年代陕北各地均有 木、高１ ２ ｍ，羽状复叶，总状花序，生于小枝顶端，有 大面积种植，之后逐年减少种植。现在延安北部及榆林 各县有少量种植。 ３．开花期及养蜂价值：草木樨６月底至７月初开 花，花期１个月，流蜜量大、花粉丰富，具备取蜜、繁蜂、 取浆的良好条件。草木樨蜜为浅琥珀色、气味芬芳，结 晶细腻、洁白。 九、百里香 １．形态特征：百里香别名地姜、地椒子，属唇形科 野生半灌木，花枝高３—１０ ｃｍ，伏地而生，花冠紫色至粉 红色。 ２．分布：百里香主要分布于吴旗、安塞、定边、靖边、 横山、府谷等县，多生长在溪旁、斜坡、山谷、山沟及路 旁杂草丛中。 ３．开花期及养蜂价值：百里香花期一般在６月上 旬到７月下旬，流蜜期３０～４０天，花粉充足，有利于蜂 群繁殖。在百里香花期，土壤湿润，气温高时，泌蜜量增 多，一般年份可取蜜２～３次。百里香蜂蜜为浅琥珀色， 浓度较高，香气浓郁。 十、紫穗槐 １．形态特征：紫穗槐别名棉槐、穗花槐、椒条，豆科 落叶乔木，高ｌ一３ ｎａ，羽状复叶，穗状花序，花冠蓝紫 色。 ２．分布：主要分布在榆林北部的榆阳、横山、神木、 府谷等县，２１０国道路旁栽培较为集中，延安北部也有 少量栽培。一般栽培于沟岸、路旁、堤崖、地边等，有些 沙漠地带和其他树木混种，用于防风固沙。 ３．开花期及养蜂价值：紫穗槐花期为５月中旬到６ 月上中旬，花期花粉丰富，流蜜量也大，可取蜜ｌ～２次， 零星栽培的地方开花期也是蜂群繁殖的好蜜粉源。 十一、苦豆子 １．形态特征：苦豆子是豆科野生灌木，枝条密生， 灰白色，总状花序顶生，花冠黄色。 ２．分布：苦豆子多生于阳光充足，排水良好的石 ６～ｌ２朵小花，花冠白色或兰白色。 ２．分布：主要分布在延安的宜川境内、黄河岸及西 部林区，富县、甘泉、宝塔区和南泥湾林区，黄龙县、黄 陵县、志丹县境内也有分布，延川及榆林南部山区有少 量分布。 ３．开花期及养蜂价值：狼牙刺一般在５月中旬开 花，花期２Ｏ天左右，花粉丰富，泌蜜量最多为上午９点 至下午３点，流蜜较稳定，一般年份可取蜜３次。狼牙 刺蜂蜜为浅琥珀色、浅绿色、淡黄色，透明，结晶细腻、 质硬。 十三、荆条 】＿形态特征：荆条别名山荆、荆子，马鞭草科落叶 灌木，高１．５～２．５ ｍ，掌状复叶，圆锥花序顶生或腋生，花 冠淡紫色。 ２．分布：主要分布在延安的富县、宜川、甘泉等林 区县，榆林的南部部分山区，多生于山坡、路旁、林边和 灌木丛中。 ３．开花及养蜂价值：荆条６月底至７月初开花流 蜜，一般蜜多粉少，产量受分布面积。 ’’’Ｉｌ’ｌ’ｌ’’ ’’ｌ’。，’ｌ’ｌｌｌＩＩ ’ ’’’’’’’ 、 ： ： 投稿邮箱更换通知 ２ 因中国雅虎邮箱于２０１３年８月１９日停止服： ：务，《中国蜂业》使用的ｚｇｙｆ２ＯＯ４＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｒｎ．ｃｎ投稿 ；邮箱已停止使用。 ２ 为了便于读者继续投稿与沟通，我刊注册： ；ｚｇｙｆ２０１３＠１６３－ｃ０ｍ作为投稿邮箱，目前该邮箱已使 ：用。 ： 特此通知。 ｉ ； 《中国蜂业》编辑部 ； ‘‘ＩｌＩＩ‘ｌｔ‘‘ｌｌｔ。‘‘ｌｔＩＩＩｔ‘ＩＩｔｌ。Ｉ‘Ｉ‘。ＩＩｔｔＩｌＩＩ‘
