《食物在体内的旅行》教学设计

一、教学目标： 科学概念：

1、了解人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 2、 探究各个消化器官的特征，作用。 过程与方法：

1、 能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、 了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。 情感态度与价值观：

1、能够在思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。 2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 3、在实验，学习的过程中，培养仔细观察，勤于反思的习惯。 二、教学重难点

教学重点：1.能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。 2.认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。 教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。

2.了解消化器官中的运动、位置、功能。

三、教学准备

教师准备：有关消化器官的图像、人体半身模型、为每组准备塑料袋（1条）、

水、饼干（1份尝、1份放、A4白纸一张）

学生准备：教材上的人体轮廓图、铅笔、橡皮、课前找有关消化器官的资料。

课前谈话：

师：早上，你们吃东西了吗？都吃了些什么呢？

师：等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃许多的食物。我们从出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去食物到哪里去了？ 生：被我们消化了

生：被我们排除体外了（充分讨论回答） ……

师：对呀，我们的运动所要的能量就是来自于食物，所以我们没有长成像山一样的大胖子。 一、教学过程：

（一）创造情景，激情导入

师：同学们你们喜欢旅游吧？今天这堂课我们就跟着饼干到体内进行一次短暂的旅行，看一看食物在人体内是如何被消化吸收的。出示课题《食物在体内的旅行》（板书课题）。

（二）思考，合作交流

1、猜测，尝试——吃下去的食物到哪里去了

师：我们在旅游时，可以跟着导游走。可是今天，我们怎样跟着饼干导游到我们的身体里去呢？下面，我们来做两个活动：

请同学们拿出饼干吃，再喝一口水，体会和想象吃下去的食物又去了哪里呢？ 生：从嘴巴进入。（口腔）

生：直接到肚子里了。（追问：难道嘴巴和胃靠得很近吗？） 生：还有一条道通到胃里（这叫食道。） 2、建立图形概念。

师：通过实验我们知道饼干导游离开口腔之后经由食管去了胃里，当饼干导游进到胃里之后，我们看不见也感觉不到了，饼干导游还会带我们去什么地方呢？现在就请同学们猜测一下。 （学生大胆猜想）

师：好，现在请同学们拿出记录纸，把你体会到饼干在体内的旅行路线，画下来吧！请同学们注意：在身体轮廓图中标出饼干可能经过的主要消化器官。 生：小组画图（教师巡看）

3、比较，交流，认识，指位——理清消化器官在人体内的顺序。

1）师：看来同学们的旅行图都画好了，说说你们的想法和体会吧。请小组上来和大家交流一下（展示图片）来，你说！

生：我们小组的旅行图是这样的：食物从嘴巴进入，经过食管，到了胃，然后到了肚子，最后排除体外；

生：我们的旅行路线：食物从嘴巴到胃，再从胃到肠子； 生：……

2） 师：老师发现同学们设计的旅行图各不相同，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异。（出示动

态消化系统FLASH，教师进行演示），说说你原来画的图和标准图差别在哪里？（从顺序，位置找出差异）。

3） 教师出示人体半身模型，讲解个消化器官的位置并说明：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。 活动：请学生找找同桌的消化器官，并请一个学生上台展示。 4、谁来总结一下，这次旅行，饼干导游都带我们去了哪些地方？ （板书：口腔 食管 胃 小肠 大肠 肛门） （三）科学探究，深化知识 1、猜测消化器官的功结构和功能

1）通过研究我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么你们想了解这些器官的结构和功能吗？让我们共同来分析以下几个问题。

（1）食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？ （2）食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？ （3）食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？ （课件出示问题）

2）、（出示人体模型）观察模型，同学们可以结合动画和人体模型，讨论交流以上三个问题。

猜测食管的功能和特征

师：食物到了口腔里后经过牙齿的初步咀嚼后，那么口腔有什么作用呢？（板书：切碎）食物接下去到了哪里？ 生：食物到了食道里了。

师：你觉得食道有什么作用？食管是什么样的？需要怎样的特征？ 生：运送食物

生：直直的。（比较好运送食物） 生：要粗一点，便于输运食物。

生：要管壁厚一点，防止食物触破。（引导学生认识食管要有弹性。） 生：要有水。（黏液、口水、唾液）（引导：你认为水是从哪里来的？） ……

师：看来一条小小的食道，也有这么大的奥秘。

猜测胃的功能和特征

师：食物经过食道，来到了一个空旷的地方，是哪了呢? 生：胃

师：胃是什么样的？需要怎样的特征？

生：胃必须像一个袋子，这样可以装下我们吃下去的食物； 生：胃需要有弹性，这样才能适应我们食量的大小； ……

师：食物在口腔内切碎，会经过牙齿，舌头的嚼动，食物在胃里会不会动？ 生：会动。

师：那同学们认为胃会怎样动？

生：慢慢地动、上下震动等（讲解科学上称胃的运动为：蠕动） 师：那么同学们想想，胃的蠕动对食物会产生怎样的影响？

生：食物会磨的更小，更碎。（补充：胃还会分泌一些胃酸来帮助我们消化）

猜测小肠的功能和特征

师：通过我们刚刚的探究，我们已经知道了饼干在胃里变成了非常的稀薄，食物

经过胃直接下来会进入小肠？小肠有什么功能？猜测小肠有什么特征？ 生：小肠细细的，弯弯的。 生：小肠会消化吸收饼干。 生：营养主要在小肠里吸收。

生：小肠也要有弹性，小肠有液体，小肠要长，要弯。 ……

师：大肠有什么功能？大肠主要用来吸收一些剩余的水分，然后把残渣排除体外，因为它应该是比较粗、比较短的。 （学生总结，教师进行纠正） 2、模拟活动

1） 下面我们来做三个活动：

A：用一张A4白纸卷起来，让学生观察，此时这白纸长度就是我们食管的长度。 B、在一个塑料袋里装上水，将饼干拍成小块放进袋中。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？ C、请5位小朋友上来手拉手，这5位小朋友的长度和我们的小肠差不多。 2）师：（出示消化系统图）请同学们看图总结一下，通过模拟活动你们知道了食物是怎样被消化的，不同的消化器官分别起到什么作用？

生：食物在口腔内被磨碎，通过食道运输食物到胃里，胃的蠕动会使食物更小、更碎，小肠吸收食物中的营养，通过大肠把残渣排除体外（指板书：口腔——食道——胃——小肠——大肠——体外）

3.通过前面的活动，我们已经了解了食物的消化器官，对照人体消化系统图，修正我们开始在人体上的图画；

（四）拓展知识，学为己用

通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？ （小组讨论） （五）总结全文 今天这次体内的旅行到此结束 五、板书设计：

食物在体内的旅行

口腔 食管 输送 胃 消化 小肠 吸收(gāng)

大肠吸收 肛门