李舒琼
【期刊名称】《内江科技》 【年(卷),期】2018(039)012 【总页数】3页(P88-89,95) 【作 者】李舒琼
【作者单位】福建农林大学东方学院 【正文语种】中 文
随着近几年来人们对健康养生的重视,作为中国六大茶类之一的白茶,越来越受到消费者的青睐,传成老树作为白茶品牌中的至优品牌,推动着白茶产品的市场投入,然而现今传成白茶品牌推广方面仍存在一定的欠缺。本文就传成老树白茶的产品背景和发展意义进行了介绍,分析了传成老树白茶推广的现状,并就如何推广传成白茶品牌文化提出了一系列可行性措施。
“会倒,行业不会倒。”传成老树白茶品牌当家人林清修在茶业市场低迷的时期抓住白茶的优势,迅速发展起老树白茶品牌。老树白茶是我国茶文化中的一大经典茶类,随着当今人们养生意识的加强,其有着极为广阔的市场前景。“传成”老树白茶在市场困境中逆势崛起,上市仅两个月,就创造了业内奇迹,如何在现有基础上将传成老树品牌推广出去值得我们思考。 1 传成老树白茶产品品牌介绍及推广现状 1.1 传成老树白茶产品品牌介绍
白茶,属微发酵茶,中国六大茶类之一,是中国茶农创制的传统名茶。其采摘后,不炒不揉,成茶外表满批白毫,色泽银白灰绿,甚是喜人,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,是中国茶类中的特殊珍品。传成老树白茶选用了最稀缺最优质“老树白茶”品种—福建福鼎白茶,经过层层加工精制而成。福建福鼎白茶被誉为“茶叶活化石”,产于海拔千米的太姥山云端,制作不炒不揉,自然凋萎,最大化保存了天地精气,是十分原始、自然、健康的茶类珍品。 1.2 传成老树白茶推广现状
中国是一个茶文化大国,是茶的发源地,具有悠久的种茶、制茶、品茶历史。作为六大茶之一,白茶的知名度和推广度一直远小于绿茶和红茶,但随着近年来国人健康以及养生意识的增强,越来越多的人开始关注白茶,“一红一白”,即白茶配红酒已经逐渐成为一种健康、高品质以及身份的象征。随着网络科技的进步,人们的信息交流变得越来越频繁,白茶也通过网络等手段逐渐被人们所了解和熟知,消费者购买白茶的量越来越大,白茶市场份额持续突破。同时,由于国家近年来对白茶开展的产品保护,使得在白茶高产地的种植、生产加工、销售一体化的发展势头正盛,白茶产地天然的优势加上国家政策的扶持让白茶发展的区域实力和品牌影响力正在逐步扩大。比如地区的白茶产业,茶园基地多位于纯天然无污染的高海拔地区,常年云雾缭绕,有机质高,微量矿物丰富,山中昼夜温差大的环境下,有利于茶叶内含物的积累,山川灵气滋润,叶张肥厚柔软,高山生态茶园远离污染,远离生活区,好山好水出好茶经过地道的加工工艺,为消费者提供了健康绿色可放心饮用的高品质白茶,不同层级的白茶辅以不同的包装类型,可以满足不同层次消费者的需求,也由于政府的大力支持,让消费者能够对本地区的产品品牌产生非常强的信任感。
2 传成老树白茶品牌未来发展条件分析 2.1 白茶市场消费潜力大
仍有较多的消费群体未被发掘,老树白茶的消费市场潜力十分广阔。对于茶产业来说,在当前我国的茶业市场中,多数人仍以选择绿茶和红茶,仍有大部分人对白茶不够了解,绿茶和红茶等占了市场极大部分的份额,是白茶茶业发展最主要的竞争对象,市场上仍然有大量潜在消费者没有被挖掘,存在较大空白。对于消费者自身来说,老一辈大多都有喝茶的习惯,而对于年轻一代人来说对茶的兴趣可能不是那么的高,但随着经济水平的提高,社会的不断发展,很多人的消费理念发生了改变,越来越多的年轻人也走上喝茶养生的道路,将会有越来越多的人成为茶的消费潜在者。且现在的茶很多特别注重外包装形象,茶礼盒也成为了很多人探亲访友,拜访送礼的首选,白茶消费市场潜力十分巨大。
2.2 优质的地理气候条件为白茶品牌发展提供了质量保障
我国白茶产地天然的地理、气候条件为白茶的发展提供了优势。我国白茶产地,发展历史悠久、环境优良,使得白茶天然的质量就比较好。且白茶产地人们的工艺技术都比较成熟,已经形成了一套十分完整的白茶发展体系,区域品牌优势明显。 2.3 养生风气的盛行有利于白茶品牌的推广
健康养生风气在社会上越来越流行,为白茶发展提供的比较好的环境氛围。近年来人们养生意识增强,白茶越来越受到关注,白茶是健康生活的象征,环境优良的高山茶园辅以优质的加工,能够为消费者提供其所需的高品质白茶。 3 限制传成老树白茶品牌推广的因素 3.1 宣传面不广,了解传成老树品牌的人不多
近年来,茶叶市场一尘不变,难有更大突破的背景下,清骅茶业公司老总传成大家长林清修的带领他的团队寻找突破口,另辟蹊径,并最终将目标锁定在了白茶上,形成一个新兴的茶类品牌。尽管白茶风气越来越热,但真正了解白茶的消费者还不够多。
3.2 市场上白茶品牌鱼目混珠,影响了传成老树白茶品牌推广
白茶发展品牌层出不穷,不同层次、品牌间的产品质量和其他服务上存在着较大差异。首先是质量上,由于不同有着不同的生产方式,不同所采用的技术的高低直接影响了白茶质量的水平,间发展不平衡问题突出;其次是品牌上,白茶的发展规模有着一定的差异,规模大的在管理和品牌运营方面占有较大的优势,与小的影响力有着很明显的区别,使得白茶发展市场可能存在一家独大或者几家独大的局面,小发展空间狭小。
3.3 白茶市场管理不完善,品牌价格优势发挥受限
白茶市场价格参差不齐,茶园打造高品质茶的同时伴随着高成本,价位可能会导致部分消费者的流失。同时消费者对于茶叶质量、服务、物流等方面的要求很高,如不能较好满足消费者要求,将直接影响白茶这一品牌。 4 如何传成发展老树白茶品牌文化
(1)严把产品质量,提高产品优势首先,发展老树白茶的所有白茶合作社和,要保证产品全部由优质环境下的茶庄生产的高质量的茶叶加工而成,严格把关农药残留,重金属含量超标等食品安问题,打造完善的种植、生产、加工、包装、配送、售后服务全产业链模式。其次,注重产品面市前自身对茶叶感官和外形的评审,以条索,净度,整碎,色泽等为主要指标,做到条索紧结而重实,净度较高,碎茶量少的高质量水准并将白茶的档次进行分类,坚持打造高品质的消费者满意的白茶产品。
(2)完善产品包装,拓展产品竞争优势。老树白茶要提供多样的产品包装设计,除了提供市场上遍存的散装,袋泡茶,普通盒装,礼盒装以外,为满足顾客需求,提供便携式纸制杯装和一次量简包装。其中纸杯装使消费者能随时随地品尝白茶,一次量简包装便于随时携带以及供应于宾馆等场所。同时,每一件白茶产品都附有一份说明书,详细了白茶泡制的正确方法,白茶的储存方法等。
(3)制定合理的价格机制,保持品牌优势的长久稳定。白茶的定价要根据种类的
不同以及包装的不同,采用等级定价。白茶主要包含白毫银针、白牡丹、贡眉几种类型,其中白毫银针是白茶中的极品,白牡丹是上乘佳品,贡眉则是较普通的白茶。而且每个等级的白茶又分为若干个类别,例如白毫银针可分为特级,一级,二级多个档次,依据选择的白茶等级、类别档次和包装的不同,合理设置产品价格。不同档次产品的设计是为了满足不同顾客消费力和口感偏好的不同。
(4)拓宽产品销售渠道。产品的销售渠道有很多种,传成老树白茶要注意多方面拓展销售市场。第一,可以通过专卖店直销。可以通过传成品牌专卖店,售卖不同包装不同种类的白茶,并配置独立的白茶产品展示柜和专业的咨询人员。同时,专卖店也会将白茶文化,白茶理念,白茶的保健功效等传达给顾客。第二,通过网络销售和移动端销售。可以在各大电商平台建立官方旗舰店,另外还可以通过清骅茶企官方公众号,推广白茶品牌的同时推送白茶的相关文化和知识,以此吸引目标客户。第三,设置团购定制直销。建立专门的营销小组去搭建团购业务,特别针对、事业单位周年庆、高档宾馆用茶、福利礼品等用茶。若团购量足够大,可以为或活动免费定制包装,满足顾客的个性化需求。第四,合作化渠道销售,酒店和会所也是茶消费的主要场所之一,大型超市也是白茶的主要销售渠道,可以与星级酒店和高级茶会所合作,作为饮品推出,也可以积极探索与一些大型超市建立长期合作关系。
(5)采用合理的促销手段,将白茶更快地推广出去。一是组织白茶文化展示活动,可在全行业内举办传成老树白茶巡回品鉴会,大力宣传老树白茶,提升品牌市场影响力,加大消费者对“传成老树白茶”品牌的了解。二是借助媒体开展宣传促销活动。可与多家主流媒体形成战略合作,拍摄了传成品牌的宣传片,通过互联网广告,电视广告,户外广告等进行宣传。同时可以利用微信平台发放电子优惠卷,例如关注品牌并发送朋友圈可直接获得相关白茶产品的优惠券等,提高消费者对白茶品牌的关注度。也能通过在酒店或茶会所举办一些茶艺表演,茶会,茶文化教学等公益
活动,邀请茶爱好者参加,发挥产品的品质优势,通过口碑宣传,来增加消费者的认知度和好感度。三是实施组合促销策略。首先,可以不定期举办一些活动,如周年庆或者某些大型节日,推出各种组合促销活动,提供买茶送茶具等福利等;其次,可以利用清骅茶企官方微信公众号,提供领券优惠福利。
(6)制定体验营销计划,加深消费者对白茶的体验感受。白茶依据优良的生长环境,通过让顾客亲身感受到白茶绿色的生长环境,能够增加产品品牌和品质的认同感,因此体验营销的推出重要价值。首先,可以让消费者参观生态观光休闲体验茶园,让消费者感受大自然的气息,同时可供给消费者一定程度上的采摘活动,让游客感受采茶、制茶的乐趣。其次,可以开放闽茶文化馆,让消费者参与多样化的白茶体验项目,如白茶工艺展示、白茶品尝与鉴赏等,以茶会友,文以载道,让消费者感受白茶文化,以此提升茶品牌的文化内涵,推广品牌文化的认知度,提升传成白茶的品牌价值。 5 结语
老树白茶工艺深厚、口感醇香,是人们养生送礼的不二选择,在未来的市场上有着极大的份额。同时,我国是一个茶文化发展大国,传承白茶文化对丰富我国的茶文化有着十分巨大的意义。 【参考文献】
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