本文格式为Word版，下载可任意编辑 食材：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许 做法：1)预备所需材料。2)把生菜掰开，然后洗净。 3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。 5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。 7)焯烫至熟后，捞起装盘。8)重新起油锅，把油烧热。 9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。 11)把它煮沸。12)最终把蚝油汁浇在生菜上即可食用。 青菜豆腐汤 食材：青菜200g、豆腐200g、香油适量、盐适量、煮虾汤适量、金针菇适量 做法：1)将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。 2)将青菜、豆腐和金针菇清洗洁净。 3)首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。 减肥食谱大全及做法 酒蒸蛤蜊 食材：蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺 做法：1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除外表脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。 2)干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。 3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小葱洗净，切小段。 5)锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。 6)倒入酒，加盖焖煮。 7)视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。 8)撒入小葱，盛出即可 蚝油生菜 魏 第 1 页 共 5 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 4)再下小青菜。5)最终下金针菇。 6)小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。 麻辣藕片 食材：藕1根、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量 做法：1)预备好材料2)处理好材料 3)锅里烧开水,下藕片煮一分钟 4)坐锅热油5)下花椒和干辣椒丝爆香 6)加入一勺郫县豆瓣酱 7)炒出红油后下葱姜蒜 8)倒下沥干水份的藕片即可装盘 番茄炖豆腐 食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g 做法：1)预备好全部的食材。 2)青豆开水煮至3分钟过凉。 3)西红柿炒烫去皮。 4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。 5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。 6)再放入青豆继续翻炒。7)加入盐，糖。 8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。 9)加入蚝油调味。10)淋入水淀粉。11)汤汁浓稠关火。 蒜蓉西兰花 食材：西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量 做法：1)预备好西兰花和大蒜。 2)西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。 4)锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。 魏 第 2 页 共 5 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 5)西兰花在沸水中焯一分钟。 6)直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。 7)炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。 8)倒入焯好的西兰花翻炒匀称。 9)加入盐和鸡精。10)最终勾入薄芡即可。 萝卜丝鲫鱼汤 食材：鲫鱼2条、萝卜丝500g、油适量、盐适量、糖适量、香菜15g、姜10g 做法：1)处理好鲫鱼2)香菜与姜洗净，姜切片。 3)白萝卜切丝。4)锅烧热，放油，把鱼放入煎制。 5)一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。 6)然后倒入适量的`开水，留意肯定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。 7)当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。 8)萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，还可以放少许的胡椒粉提味 韩式菠萝南瓜粥 食材：南瓜350g、菠萝50g、糯米粉15g、葡萄干10g、桂圆干10g、冰糖20g 做法：1)预备好全部的食材。 2)菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。 3)葡萄干用清水浸泡备用。4)糯米粉加入水调开备用。 5)南瓜去皮切块包入保鲜膜。6)放入微波炉高火2-3分钟。 7)取出后放入搅拌机搅打成茸。8)锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。 9)加入葡萄干和桂圆干。10)煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。 11)再放入冰糖继续。12)冰糖溶化加入菠萝。13)煮开即可关火。 葱花蛋羹 魏 第 3 页 共 5 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 食材：鸡蛋3个、小葱50g、生抽适量、盐适量 做法：1)预备材料2)把小葱洗净切碎。 3)鸡蛋磕入碗内。4)用打蛋器搅打匀称。 5)按蛋液：水，加入1:1---1:2的凉开水。留意超过1:2就会溢出水分。 6)放入葱花，加少许盐，搅拌匀称。 7)静置10分钟左右。8)放入电压力锅。 9)上汽后蒸制10分钟，即可断电。 10)待压力锅泄压后，即可取出。 芦笋炒虾仁 食材：鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量 做法：1)预备好全部的食材。 2)芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。 3)锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。 4)再放入虾仁焯烫沥干水分。 5)虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。 6)炒锅到油爆香葱姜。 7)倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。 8)然后放入芦笋翻炒。9)加入盐。10)加入糖。 11)再把虾仁倒入一起翻炒。 12)淋入水淀粉勾薄芡炒匀称关火。 白灼金针菇 食材：金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量 做法：1)金针菇把后部的根切掉。 2)撕成小朵在清水中洗净。 3)锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。 魏 第 4 页 共 5 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 4)焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。 5)摆放入盘子内。6)拿一个碗里面加入适量盐。 7)加入少许白砂糖。8)滴入适量生抽。 9)碗内的调味料搅拌匀称后淋入金针菇内。 10)干辣椒切断，撒金针菇上面。 11)锅烧热倒入油，烧热冒烟后关火，浇在金针菇上面即可。 魏 第 5 页 共 5 页
